食糖质量优劣的辨别

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篇首语:宁给好汉拉马,不给懒汉作爷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了食糖质量优劣的辨别相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

辨别食糖质量优劣可以通过感官方法。一般地说,色泽深说明灰分及杂质含量较高,所以应选色泽洁净鲜明的;晶粒松散、干燥、不粘手、不结块的,说明含水分较少;口感甜味纯净,不带焦苦味、酸味和异味的质量较高。白砂糖和绵白糖溶解于洁净的水中,应成为清晰透明的水溶液。

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一龄鱼种质量优劣鉴别方法

一龄鱼种一般包括冬片和春片。即夏花鱼种经过3~5个月的培育,养成全长10~17厘米间的鱼种,到了冬季出塘的称冬片,到次年春季出塘的称春片鱼种。一龄鱼种的质量优劣可采用“四看”,的方法来鉴别:1.看出塘

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