吃火锅三忌
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篇首语：刑天舞干戚，猛志固常在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃火锅三忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）忌烫食。刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免烫伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经常吃烫的食物，还会破坏舌味觉，降低味觉机能，影响食欲。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。
（2）忌生食。所有主配料必须入锅煮透煮熟，生菜、生肉必须烫熟后再吃，以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵，防止肠道疾病的发生。如：牛肉、猪肉片中，有时会寄生绦虫或旋毛线虫的幼虫，如果吞食了未经烫熟的这种猪、牛肉，幼虫便进入人体，在小肠中发育为成虫。在鱼片上也可能寄生肝吸虫的囊状幼虫，人们吃了半生不熟的鱼片，幼虫就会进入人体的胆管，发育为成虫，从而患上肝吸虫病。
（3）忌过辣。用辣味调料要适当。因辣味有刺激性，吃过辣的食物对胃粘膜有损害，对患有肺结核、痔疮、胃病及十二指肠溃疡的病人，更应少吃或不吃辣味食物。
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冬季到来相信朋友们经常吃火锅吧，现在我想征求一下你们的意见，朋友们吃火锅都喜欢吃些什么，快快告诉我大体上就四类吧：1.肉类。牛肉，羊肉，驴肉，狗肉，鱿鱼等，根据个人口味自己决定，本人不喜欢海鲜。2.冷
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随着人们经济收入的增加和物质生活水平的提高,火锅作为一种大众菜日益受到人们的青睐。特别是在寒冷的冬天,一家人围坐在一起边吃边交流,热气腾腾,其乐融融。但孕妇要保持清醒的头脑。 火锅原料多是羊肉、牛肉
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