怎样爆锅炒菜
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篇首语：我们越是忙越能强烈地感到我们是活着，越能意识到我们生命的存在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样爆锅炒菜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
做汤都少不了爆锅，而爆锅是有讲究的。热油爆锅，闻着挺香，可香味挥发得太早，成菜就不香了。如用没烧开的油爆锅，生油中会残留苯等对人体有害的物质。因此，科学的爆锅方法是，把油烧开后，离一会儿火，待油晾凉了，再将葱、姜、蒜末倒入，用温火爆锅，让这些调料逐渐受热，使香味持久。
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牛皮癣患者在炒菜时需注意哪些问题？日常生活中的家常饭菜都是由我们自己来做，但是炒菜的方法也是有很多种的，哪怕是家中的食物，牛皮癣饮食过程中也要多加注意，吃的健康，才能有效的预防，治疗以及防止牛皮癣的发
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炒菜时油锅起火，可用冷水浇灭或锅盖盖住油锅。（）A、正确B、错误正确答案：B
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