怎样煮咖啡
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篇首语：健儿须快马，快马须健儿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样煮咖啡相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
要掌握用料的比例。一般来说，50克咖啡，用1升水、100克白糖即可。煮咖啡时，要根据不同的炊具，采用不同的方法。如用上下配套的自滤玻璃壶煮咖啡，可先放入沸水，插紧过滤器，放到煤气炉或电炉上，然后放入咖啡。待咖啡上升到一半时，改用小火，边煮边搅拌，约3分钟后将壶离火，让其自滤。当壶中发出响声，拔去过滤器即成。如用内有插胆的铝质咖啡壶煮咖啡，方法与玻璃壶基本相同；所不同的是，在煮时不能搅，煮的时间要增加3分钟。若用普通铝质茶壶或烧锅煮咖啡，也是要先把水烧开，再投入咖啡，用勺搅拌均匀后，改为小火煮，边煮边搅，3分钟后盖上盖子，等咖啡渣沉淀后过滤便成。糖和牛奶，一定要在咖啡煮好后再加进去。否则，既容易粘底，又损失其营养价值。
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人们喜爱喝咖啡，是因为它味道芳香可口，并能使神经系统兴奋。 为了使香味不变，咖啡不宜长时间沸煮。因为蒸汽泡会携带部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取决于泡沫的密度，烧开后咖啡继续沸
自人类开始饮用咖啡至今已有1000多年了。咖啡的故乡原在埃塞俄比亚的咖法省。相传公元6世纪，一位牧羊人在放牧时，偶然发现羊吃了一种果子后，个个欢蹦乱跳，引起了他的好奇心。于是他把这种果子煮水喝了一点，
咖啡是风靡世界的三大饮料之一。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的方法烘焙而成。 品咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种
咖啡厅装修设计怎样选择风格？一、人文风格目前，人文类咖啡店连锁品牌较少，一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养，所以此类咖啡店对于经营者的要求很高，对于消费者的要求也很高。能经
咖啡厅装修怎样才能吸引人们的眼球？说到咖啡厅装修，对于不同的装修公司来说，装修设计的思路都是不同的。做好咖啡厅装修，一定要很好的去注意那些装修中必须要关注的方面。只有我们更多的关注一些细节方面的问题，
老牛肉纤维组织粗，不易烂。可在煮牛肉的前一天晚上，在老牛肉上涂上一层干芥末，次日临煮以前，把芥末用冷水洗干净，再下锅。老牛肉经这样处理后，就容易煮烂，而且肉质变嫩。如果煮时再加点醋，放些料酒，就更容易
富含鞣质的食物与饮料不可用铁锅烹煮，如水果汁、红糖制品、茶、咖啡、可可等。因这些食物中的鞣质能与铁元素化合为不溶性物质，不仅难以消化，而且对人体有害。
籼米也称机米。用一般的方法煮出的籼米饭干且松散，不如粳米饭好吃。要改善籼米的味道，可在淘干净的籼米中加一些食盐和一小勺花生油拌匀，然后加水煮。这样做出的籼米饭，软糯，喷香，有光泽。
把陈米淘洗干净后，倒入锅内盖上锅盖，静置几十分钟，让米涨一涨；上炉煮时，往锅里加入少许植物油；开锅后，用筷子稍加搅拌；当饭快熟时，减小火量，多焖一些时间，让陈米气味随油气蒸发掉。用此法煮的陈米饭，有油
将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅里加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米1．6厘米左右时，改用小火焖煮。待听不到锅内水响时，即把火封住或熄灭，再焖十来分钟，即可食用。