炖老鸡怎样烂得快
Posted 凤仙花
篇首语：我们不会把常识僵化并使它变成信条。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炖老鸡怎样烂得快相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
（1）在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。
（2）老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。
（3）在炖老鸡的汤里，放几粒凤仙花籽，或三四个山楂，也可加快烂熟。
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