水温与和面
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篇首语：我要做的绝不止此。我不是寻求者。我要为自己创造一个属于自己的太阳！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水温与和面相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
制作面食都要和面，和面与水温有很大关系。冷水和面，水温在30℃以下，和出的面筋道、爽滑，适于煮、烙、煎的食品；温水和面，水温在30～50℃，和出的面柔中有劲，成品不易走样，适于蒸、煎的食品；热水和面，水温在70℃以上，面团柔软劲小，颜色较暗，却带有甜味，适于蒸、煎、炸的食品；100℃的开水和面，面团有粘性，色泽暗，成品口感细腻甜糯，适于炸、烤的食品。
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我是在校住宿的学生平时喜欢吃粥和面。我以前电饭煲的坏了。超市里电饭煲和电磁炉差价在50元左右，买哪个只煮粥和面有电饭煲就足够了。100多块钱的都能用。电饭煲和电磁炉哪个做饭好？我觉得电磁炉好点吧，买电
按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面
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甘春20号是由甘肃农业大学采用高新育种技术培育的优质高产小麦新品种。甘春20号品质卓越，农业部连续四年对河西不同海拔地区样品检测，籽粒品质超过进口的美国、加拿大硬质麦，认定甘春20号为高强筋力小麦和面
一、孵化环境条件 1、水温 瓦氏黄颡鱼受精卵水温在19～28℃时均能孵化出鱼苗，最适水温是23～28℃。胚胎发育的速度与发育是否正常，与水温的高低直接相关。水温低于18℃孵化，患水霉病增多；水温高