风干保存香菜
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将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下，香菜会依然保持鲜绿和清香。
相关参考
把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10～15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。
为什么有些人喜欢吃香菜而有些人不喜欢吃香菜？您好，香菜是一种非常神奇的草本植物，有数据显示，全球共有七分之一的人口对香菜的味道和气味有着完全不同的感觉。有人觉得，在生熟菜肴中加入香菜是一件非常愉悦的事
防风干葛汤的基本资料，相关中药材5味。防风干葛汤的基本资料防风干葛汤（《症因脉治》卷一）处方防风、荆芥、干葛、升麻、广皮、甘草、白芷。功能主治邪入阳明，风中于右，口眼?斜，脉右关弦长。用法用量身痛，加
香菜为伞形科植物芫荽的带根全草。原产于中东地区，现在我国各地均有栽培。 香菜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、烟酸、胡萝卜素、油酸、黄酮甙、甘露醇、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种成分。
香菜含有丰富的维生素C，而动物肝富含铜、铁等离子，若将动物肝与维生素C含量高的香菜同时食用，铜、铁等离子极易使香菜中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
香菜，民间及医家均视为发物食品。在《千金·食治》中有记载：“食之发宿病，金疮尤忌。”
马朝虎《水》文中风干指什么气息指什么风干原指东西放在阴凉处被风吹干。文中是指因为村子里太缺水啦，特别是在夏天，男女老少都有一种——“被风干”的感觉；孩子们就像——被晒干的狗尾巴草一样！打了个比方，缺水
香菜是许多人喜欢?ahref='http://www.baiven.com/baike/224/264703.html'target='_blank'style='color:#136ec2'>美刺嵛
《饮膳正要》记载：“猪肉不可与芫荽同食，烂入肠。”韩矜日：“凡肉有补，唯猪肉无补。”香菜又名芫荽，可去腥膻气味，其性辛温发散，耗气伤神；猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，所以二者配食，对身体有损