冰箱贮存鲜虾

Posted 冰箱

篇首语:业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了冰箱贮存鲜虾相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

冰箱中贮存鲜虾,方法不当,易使虾体变色、乏味。在鲜虾放入冰箱前,应先用沸水或滚油氽至断生,晾凉后再放进冰箱,可使虾的红色固定,鲜味久长。如需要剥仁备用,可在虾仁中加适量清水,再入冰箱冻存。这样即使存放时间稍长一些,也不会影响鲜虾的质、味、量,更不会出现难看的颜色。

相关参考

冰箱正确贮存食物三则

(1)面包最好用食品袋装好再放入冰箱。否则,面包很容易变干发硬。  (2)绝不能将吃剩的罐头食品继续放在开启的罐头里,放入冰箱。因为金属罐体中包含的铅会外泄,污染食物。  (3)果汁不应放在未封口的容

怎样贮存香肠

如购来的香肠较多,想存放一些,但又不想放入冰箱内。  这时,可在香肠上涂一层白酒,放在容器内,将盖子盖严,能贮存1个月,其香味不变。

熟肉放冰箱里不适宜超过四天

很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱?柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽

冰箱内不宜存放松花蛋

松花蛋是用碱性物质浸制而成,蛋内饱含水分,若放在冰箱内贮存,水分就会逐渐结冰,从而改变松花蛋原有的风味。低温还会影响松花蛋的色泽,容易使松花蛋变成黄色。所以,冰箱内不宜存放松花蛋。如果家中有吃不完或需

为什么火腿忌在冰箱内存放?

有的家庭为使火腿保存的时间长些,将其放入冰箱内贮存。其实这种做法的结果是适得其反的。  因为,火腿在制作的过程中,是经过腌制的,因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较低,火腿中的水分极易冻结成冰,从而促进了

贮存花生米一法

花生米放在容器里晒2~3天。然后晾凉,用塑料食品袋装好,封口扎紧,放置冰箱内,可保存1~2年,随吃随取随加工,味道如同新花生米一般。

知识大全

冬天哪些食物不宜旧放冰箱!1.香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。2.鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。3.黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其

保存食物方法四则

(1)在潮湿的气候中,饼干如密封后放在冰箱中贮存,可保持酥脆。  (2)喝剩下的咖啡,可以倒在制冰盒中,放在冰箱的冷冻室,作成小冰块,在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。  (3)如

为什么说剩菜应彻底加热后才能食用?

各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏,再食用时应彻底加热,这是消除微生物的最好办法。  剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖,因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长,并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是

为什么冷冻啤酒不宜时间过长?

夏季,有的人为了喝啤酒解暑,常把啤酒存放在冰箱里冷冻,饮用时才取出来。其实,这种做法是不可取的。  因为,贮存啤酒的适宜温度夏季为5~8℃,冬季为9~12℃。如果温度低于0℃,啤酒不但泡沫很少,而且酒