如何食用未熟透的松花蛋
Posted 响声
篇首语：韬略终须建新国，奋发还得读良书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何食用未熟透的松花蛋相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
剥松花蛋以前，轻轻地摇动，如听到其中有响声，说明松花蛋太嫩。这样的松花蛋不便食用。可将这种蛋上笼蒸几分钟后，就不影响食用了。
相关参考
松花蛋又叫皮蛋。是用纯碱、石灰、盐和金生粉等按一定比例混合加工制作而成的。有很多人认为松花蛋可降火，所以夏天大量食用松花蛋，其实，这是不妥的。 松花蛋含碱性物质多，盛夏季节应尽量少吃。这是因为：
松花蛋又称“皮蛋”、“彩蛋”，它是用鲜蛋在纯碱、石灰、茶叶、食盐、一氧化铅等辅料的综合作用下，经过复杂的化学变化而制成的。其营养丰富，风味独特，经久耐贮，是我国人民传统的特产蛋制品之一，只是在吃时不宜
爆米花中铅的含量严重超标,长期食用可引起铅中毒。爆米花加工机内含有一定量的铅,当加热时,铅就会以蒸气的形式逸出,溶于爆米花中。有关部门曾做过测定,爆米花中铅的含量比标准值高出3～5倍。松花蛋中铅的含量
我们已经知道生鸡蛋不能吃，那么对鸡蛋进行加热，但还未熟透时的鸡蛋是否可以食用呢？仍然是不可以的，它们对人体同样有害，所以我们希望大家不要吃未熟的鸡蛋。无论在蛋壳上，还是蛋清和蛋黄中都存在着许多病菌。有
(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。 (2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢，能使蛋白质分解。 (3)味精：每人每日不能超过6
(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。 (2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢，能使蛋白质分解。 (3)味精：每人每日不能超过6
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 （2）服降压药和降血脂药时不宜多食 （3）禁忌食用猪油渣 （4）小儿不宜多食 （5）不宜在刚屠后煮食 （6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 （7）老
马铃薯，俗称土豆，或洋山芋，含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素（又称茄碱），是一种弱碱性的弱生物碱，又名龙葵甙。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg，未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙则增至25
马铃薯，俗称土豆，或洋山芋，含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素（又称茄碱），是一种弱碱性的弱生物碱，又名龙葵甙。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg，未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙则增至25
松花蛋是用碱性物质浸制而成，蛋内饱含水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变松花蛋原有的风味。低温还会影响松花蛋的色泽，容易使松花蛋变成黄色。所以，冰箱内不宜存放松花蛋。如果家中有吃不完或需