胆囊炎患者不要食肥肉
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胆囊是贮藏胆汁的器官。健康人吃下肥肉类的油腻食物后,这些食物先在胃里初步消化,然后进入小肠,在胆汁的作用下,使脂肪乳化、水解,最后被人体吸收。由于胆囊炎患者的胆管内壁经常充血水肿,再加上胆囊炎患者还多伴有胆石症,因此,胆道常常堵塞,胆汁排不出去。而脂肪类食物可以促进缩囊素的产生,从而增加胆囊收缩的次数,造成胆囊内压力升高,胆囊扩张,致使病人疼痛加剧。所以,凡患胆囊炎的病人均不宜吃肥肉。
相关参考
肥肉多是指猪肉中的肥肉,占据猪胴体的20%~40%,是含有脂肪组织较多的肉。脂肪是人体中一类主要的营养物质,还是构成人体组织细胞的重要成分之一,又可促使脂溶性纤维素的吸收,所以脂肪的摄入不能过少。但猪
滑腻、黏滞之品,如肥肉、螺、海鱼、海带、豆酱、腌腊制品等,这些食物容易生痰化湿,痰湿之盛,也易阻滞胞络,影响气血的运行。
更年期综合征的发生与代谢失调有密切关系,容易诱发糖尿病等,特别是体形偏胖的人。不吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄、蟹黄等,以防血管硬化导致冠心病。
肥肉中含有大量的动物性脂肪,长期大量食用肥肉,极易引起人体脂肪过剩蓄积,加重肥胖。
中医认为,痤疮是由过食肥甘,以致湿热熏蒸,滞于肌肤所引起。肥肉助湿动热,痤疮患者食用后会加剧病情。
青光眼患者食用肥肉容易引起眼睛血管的硬化,血管壁弹性下降,导致眼压增高,从而加重病情。
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肥肉、油炸食物属于高脂肪食品,食用过多,极易形成肥胖症。而肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性下降,功能降低,不利于本病的康复。
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胆囊炎患者常因胀气而病情加重,所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,导致胆囊强烈收