发面碱放多了怎么办
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发酵面团如对碱多了,可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时,发现碱对多了,可在成品上撒些明矾水,或下屉后涂一些淡醋水。
相关参考
发面用的碱水浓度一般在40°右。检测方法是:将一块面团放入碱水中。如能浮起来,说明已在40°上,浮起越快浓度越大;如面团下沉,说明未满40°碱水的对法一般是500克碱放250~300毫升冷水。
做的酸奶糖放多了经常喝不会有什么影响吧做酸奶糖放多了,经常喝也没什么影响,但是最好做酸奶的时候少放糖。酸奶机做酸奶什么时候放糖:一般情况下,用酸奶机做酸奶如果要放糖的话就要在发酵之后才放,发酵前放的话
知识大全 热带鱼消毒药放多了怎么办 水杀菌放进去水马上浑浊 鱼的状态突然别差 现在好几条鱼都要死了 怎么抢救
热带鱼消毒药放多了怎么办水杀菌放进去水马上浑浊鱼的状态突然别差现在好几条鱼都要死了怎么抢救?马上换水,救得一条算一条热带鱼肚子里烂了,怎么办?死好几条鱼了,肚子都是烂的,这种情况跟加热没什么关系尤其是
征信搞花了办信用卡难下卡怎么办?,征信被自己查着玩查花了怎么办信用卡呢?若您符合招行信用卡申请条件,您可尝试申请。申请招行信用卡最主要的条件是年龄在18-60周岁(境外人士25~60周岁),有一定经济
有个办法可以一试:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。
面发酵得好坏是制作各类主食(馒头、包子、发糕等)的关键。在发面时,可加入少量食盐,这样发出的面气泡多,蒸出各类主食松软可口。
发信人:songwl(songwenlei),信区:Job标题:第一次发面经---迟到的共享发信站:日月光华(2006年11月19日21:31:10星期天)我昨天刚面了二家,基本任务也完成了,看了大家
我信佛,但是我喜欢钓鱼,怎么办?我一般是花钱去钓鱼.不在自然水域钓!既然信佛那应该是知道钓鱼的果报吧最好不要再钓了如果是实在是想钓忍不住可以去放生你花钱去钓鱼还不如花这钱去买鱼放生放生放多了自然就不忍
按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例,将蜂蜜倒入和面水中和面,将面团揉匀后,放入盆内,盖上湿布,放在较温暖的地方,让其发酵4~6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时,即可使用。如果闻到面
第一次面试在宝洁.一面,宝洁经典问题(这是后来才知道的),当时什么都没有准备,直接去了.不是不知道天高地厚,而是不知道准备什么.hr面了两个问题,说,看来你什么都没有准备,白纸一张.那我为什么要来宝洁