怎样存放牛奶

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篇首语:知之者不如好之者,好之者不如乐之者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样存放牛奶相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。

  (2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。

  (3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。

  (4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。

  (5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。

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牛奶取回后,如果马上饮用,稍加煮沸即可。如不立即饮用,可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味。牛奶保存的最佳温度为2~8℃,一般可存放2~3天。

怎样鉴别牛奶的质量

市场上出售的牛奶又称消毒鲜奶,是用优良的鲜奶经过滤净、杀菌、均质、分装后,可直接饮用的商品奶。新鲜的全脂牛奶,呈乳白色或稍带微黄的均匀胶态流体,无沉淀,无凝块,无杂质,具有消毒牛奶固有的香味,无异味。

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