炒花生果如何制作?
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篇首语:一日之计在于晨,一年之计在于春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了炒花生果如何制作?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
用料:花生果2公斤。
制法:
①挑去花生果中的空壳、霉粒、坏粒、过小粒、粒须等杂物。
②将砂粒、花生果同时入锅,先用旺火,后用小火,不断翻炒。当果壳转变成黄色、仁肉呈象牙色并有熟香味时,即可出锅。
注意事项:炒制过程中用旺火的时间要短,主要使用小火缓缓翻炒。以免外焦内生或果壳焦黑。
相关参考
一、花生制酱将颗粒饱满干燥无霉的花生仁50公斤,用明火炒至微黄色,然后去内皮。取饴糖浆40公斤,芝麻酱10公斤,与炒好的花生仁一起放入绞肉机内,作两次研磨后即为花生酱。 二、熬糖分坯将100公斤白砂
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1、原料配方。 花生仁250克,大米500克,红枣250克,白糖500克,奶粉150克。 2、加工制作。 (1)将大米用水浸泡至酥软;花生仁炒熟去种衣,红枣蒸烂去核。将大米、花生仁、红枣一起用小
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花生果茶以花生为原料,配制山楂、胡萝卜等辅料,经一系列科学加工而制成。既具有花生蛋白的丰富营养,又含有山楂、胡萝卜等所具有的丰富维生素。口味独特,有花生蛋白的浓厚口感和山楂鲜果浓郁的口味,是老少皆宜的
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