科学名家故事 端茶秘诀
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美国物理学家玛丽亚?戈波特?梅耶,不仅在原子核研究上有重大建树,而且在固体理论,统计力学,尤其是相变理论方面也作出了举世瞩目的贡献。为此,继居里夫人之后,她是第二位获诺贝尔奖的女科学家。
玛丽亚的父亲是位教授。小玛丽亚聪明伶俐,善于观察,人小志大,6岁时就曾立志像爸爸一样做个教授。
一天,家里来了客人。孩子们在游戏时发现了小玛丽亚不见了。表哥克莱顿找遍了所有的房间,最后发现她在厨房中摆弄茶碗和碟子。
“哈,我可找到你了。怎么,想当家庭主妇了?”表哥笑着逗她。
“表哥,我发现了一个秘密。”玛丽亚小声而神秘地说。
“什么秘密,快告诉我。”表哥央求道。
“你看,在这个茶碗和碟子之间洒上点水,这样,茶碗就贴在碟子上不会滑动了。”玛丽亚得意地向表哥介绍着。
“我不相信,洒上水后会牢靠。上次妈妈刚擦完地,我走过去滑了一跤呢!”表哥对玛丽亚的发现表示怀疑。经过亲自试验,表哥信服了。
小玛丽亚怎样会想到研究这个“秘密”呢?原来,她见仆人给客人端茶时,越是小心翼翼,水越洒出来。茶碗刚开始时容易在碟子里滑动。可热茶洒在碟中后,茶碗反而像粘在碟中一样,不再动了。细心的女孩为弄明白这一现象,悄悄去厨房做实验。从此,她逐渐对物理学发生了浓厚的兴趣。
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