知识大全 怎样萝卜红烧鱼头
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篇首语：读书不趁早，后来徒悔懊。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 怎样萝卜红烧鱼头相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样萝卜红烧鱼头
1.鱼杀好洗净，控干表面的水分
2.其他配料洗净切好备用
3.锅烧热，用生姜把锅底先擦一遍，然后倒入油烧热，放入姜末炸至微黄
4.倒入鱼煎至两面微黄后剩出备用
5.把煎鱼剩下的油炒萝卜
6.待萝卜炒到七八成熟时，倒入事先煎好的鱼，加入水没过食材，倒入酱油，蚕豆酱
7.水开后加入干红椒，蒜末，盐（我临时加了一点干豆腐卷）
8.临出锅加入鸡精，香菜。剩出装盘即可
红烧鱼头的做法，红烧鱼头怎么做好吃，红烧鱼头
食材明细
鱼头1000g
猪五花肉100g
花椒50g
大料50g
姜100g
葱100g
香叶10g
料酒少许
酱油少许
糖适量
蒜50g
红干椒适量
原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
红烧鱼头的做法步骤
1
主料：鱼头，我买的是花莲
2
配料：五花肉
3
调味料：葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
4
首先，放入食用油加热，放入姜、葱、蒜炒出香味，加入五花肉炒出油加入红干椒。
5
放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
6
放入鱼头，加糖，加入开水，没过鱼头即，慢炖。
7
炖20分钟左右，收汁即可
8
完成，多吃鱼有益健康。
使用的厨具：煮锅
怎样做红烧鱼头
鱼头煎好放生姜黄酒老抽盐，开了后放味精葱就可以盛出来了。
怎样做红烧鱼头好吃 最正宗红烧鱼头的做法
主料
鱼头1/2个
辅料
柿子椒适量、调料花生油30克、鸡精少许、姜3片、蒜2瓣、料酒2汤匙、生抽少许、老抽少许、小葱适量、红椒适量、白砂糖1茶匙
红烧鱼头的做法
1.将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄
2.加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面
3.盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）
4.撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可
烹饪技巧
1、生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深。
2、在家中制作这道菜，鱼头不要买太巨大了，我的好象买大了，煎的时候有点困难。
3、买鱼头的时候，可以请老板现杀的，最好不要买杀好的那种，可能不新鲜。
4、喜欢辣口味的，在烧的时候可以再放点辣的调味料。
红烧鱼头煲的做法，红烧鱼头煲怎么做好吃，红烧
用料
主料
鱼头1/2个
辅料
柿子椒
适量
调料
花生油
30克
鸡精
少许
姜
3片
蒜
2瓣
料酒
2汤匙
生抽
少许
老抽
少许
小葱
适量
红椒
适量
白砂糖
1茶匙
红烧鱼头的做法
材料集合图：
1.将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄
2.加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。冲入开水，持平鱼面
3.盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点（期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨）
4.撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可
怎样做红烧鱼头煲啊？
红烧大鱼头煲的制作材料：
主料：鲢鱼头1200克
辅料：猪肉(肥瘦)60克,香菇（鲜）50克
调料：姜10克,青蒜20克,大葱5克,胡椒粉3克
红烧大鱼头煲的做法：
1. 大鱼头（鲢鱼头）原边洗净，沥干水，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸，炸至金黄色时取起待用；
2. 猪肉洗净切丝；
3. 青蒜洗净切块；
4. 茄子去皮洗净切块；
5. 烧热瓦缸下油，放入姜，青蒜爆过，注入一碗清水，调适味，放入茄子，鱼头，加盖煮十分钟即可，吃时撒下胡椒粉。
主料：鲢鱼头1200克 辅料：猪肉(肥瘦)60克,香菇（鲜）50克 调料：姜10克,青蒜20克,大葱5克,胡椒粉3克 红烧大鱼头煲的做法： 1. 大鱼头（鲢鱼头）原边洗净，沥干水，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸，炸至金黄色时取起待用； 2. 猪肉洗净切丝； 3. 青蒜洗净切块；4. 茄子去皮洗净切块；
红烧鱼头鱼尾怎么做好吃，红烧鱼头鱼尾的家
食材明细
鱼头1000g
猪五花肉100g
花椒50g
大料50g
姜100g
葱100g
香叶10g
料酒少许
酱油少许
糖适量
蒜50g
红干椒适量
原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
红烧鱼头的做法步骤
1
主料：鱼头，我买的是花莲
2
配料：五花肉
3
调味料：葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
4
首先，放入食用油加热，放入姜、葱、蒜炒出香味，加入五花肉炒出油加入红干椒。
5
放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
6
放入鱼头，加糖，加入开水，没过鱼头即，慢炖。
7
炖20分钟左右，收汁即可
8
完成，多吃鱼有益健康。
红烧鱼头做法
食材用料
鱼头2个
油适量
姜3片相克食物
干辣椒3个相克食物
蒜5个相克食物
小葱段少许
生抽2勺
老抽3勺
醋4勺相克食物
白酒2勺
盐少许
鸡精少许
香油少许
红烧鱼头的做法
红烧鱼头的做法图解11.准备好食材姜切片，蒜用刀拍一下，小葱切段
红烧鱼头的做法图解22.起锅热油，放葱姜蒜辣椒爆香
红烧鱼头的做法图解33.把鱼头放进去，先不要动，煎两分钟在翻个，两面煎微黄
红烧鱼头的做法图解44.放生抽，老抽，醋，白酒，煮2分钟，期间把汤汁往鱼头上浇
红烧鱼头的做法图解55.然后放热水，和鱼嘴持平就可以，烧10分钟后翻个在烧10分钟把鱼头捞出，然后放盐收浓汤汁，放鸡精，香油调味
红烧鱼头的做法图解66.把汤汁浇到鱼头上放葱花即可
红烧鱼头怎么样
过年时候去的 可能因为是节假日所以有些食料不是很新鲜 特别是虾 但是本鸡煲什么的还是挺好吃的
相关参考
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先根据起出的那部分电缆，分析鱼头高度，然后根据鱼头位置，采取步步为营的办法下电缆捞矛进行打捞。由于电缆属于弹性较强的绳索，比较软，在大肚子或大井眼井段很可能弯曲下沉，因此捞矛应当下过鱼头位置。如果
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红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块先盐渍后油炸再装入由聚酯、铝箔、聚酰胺等多层复合薄膜制成的蒸煮袋中，经排气、密封、杀菌、冷却而制成的新型罐头食品。软罐头包装，不仅携带方
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红烧鲤鱼软罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中的红烧工艺。将鱼块先盐渍，后油炸，再装入由聚酯、铝箔、聚酰胺等多层复合薄膜制成的蒸煮袋中，经排气、密封、杀菌、冷却而制成的新型罐头食品。软罐头包装，不仅携带
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红烧鱼罐头的加工，主要采用我国烹饪技术中红烧的工艺特色。鱼块或先油炸后再装罐注入调味液；或经脱水后，再装罐注入调味液；或直接生装后注入调味液；也有将鱼块与调味液一起焖烤后，再装罐并注入适量调味液等。根
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