知识大全在长春有什么美食，地方特色

Posted 2022-08-01 地方特色

篇首语：坚志而勇为，谓之刚。刚，生人之德也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全在长春有什么美食，地方特色相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

在长春有什么美食，地方特色？

1长春茶啊冲饭店:工农大路与立信街交汇，长春老牌名店，地道吉菜，环境也好，档次足够，也不是特别的贵，在这请客吃饭里子面子都有。
2八大件确实不错，分店很多，味道都差不多。不赘述
3元盛居火锅:正宗清真火锅，羊肉特别棒，简简单单的麻酱蘸料，碳火铜锅，老店是一片平房，在寸土寸金的桂林路商圈也算是难得了，每次回长春都要去吃的。
4蒙古人绿野山庄:工农大路近工农广场，烤肉，很好吃，肉质鲜嫩，种类丰富，服务员也很多，服务很到位，就是有一点不足，去吃的时候一定要找排风好的座位，不然油烟味实在是大。
5禧福祥羊蝎子:貌似有三家分店，我常去的是建设街与西中华路交汇的那家，羊蝎子火锅味道特别棒，可以加菜和面进去煮不需要单独用蘸料，汤里味道很足，羊蝎子瘦肉多，且羊脊骨中有骨髓，羊排稍微有点肥，吃起来更香，但不宜多吃。推荐羊羔血，特别鲜嫩，还有虾滑，货真价实，再就是，一定要问服务员有没有现榨的花生露，特别棒。还有去年店里推出了客人等位一分钟店里给客人一块钱的规定，其实不是去的特别晚是不会需要等位的。
6尚悦音乐餐厅:红旗街万达广场万达百货三楼，比较有情调的一家店，菜的口味也不错，必点招牌菜秘制排骨。
7恒旭干锅辣鸭头:分店也不少，红旗街湖西路交汇有一家，干锅鸭头特别好吃，也实惠，另加鸭头是6元一只，绝味鸭脖的鸭头是4.5，所以说6块钱真的不贵了。其他的菜也都还可以，但一时想不起来都有什么，水准算中上。

在长沙有什么美食，地方特色？

步行街那的姐姐的排骨就是个特色，之前就有去吃过，前几天往那走，门口还排了不少的人，店面不大生意到蛮红火的，你可以去吃吃！

在上海有什么美食，地方特色？

上海的美食非常多，小笼包、白斩鸡、排骨年糕、大饼、油条、粢饭、豆腐浆都在周到上海榜上有名的，还有很多就不一一举例了

武汉有什么地方特色美食

武汉特色美食有
热干面，鸭脖，
孝感米酒，豆皮，汤包，排骨藕塘！
青山麻烘糕，武昌鱼，
洪山菜薹，等等！

湘潭有什么本地方特色美食？

龙牌酱油灯芯糕
强烈推荐一大桥下面的小吃摊·
很经典。
还有莲城,基建营那块子地方~

河南有什么美食？有什么地方特色菜？

是熘鱼焙面。扒猴头。铁锅蛋。道口烧鸡。荷花莲蓬鸡。洛阳燕菜。桂花皮丝。套四宝。豫爆果仁鸡丁。托烧豆腐。酿烧香菇。

你好！
一：洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水席”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传回民间，遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。
洛阳水席，有24件组成，简称“三八席”。先上8个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定。
浆面条
浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食。
阎家羊肉汤
阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。
张家馄饨
张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全的特点。
尚记牛肉汤
尚记牛肉汤有甜咸两种，其特点是：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。
潘金和烧鸡
潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。
不翻汤
洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。
张记烧鸡
榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠，其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘芣、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。其特点是：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。
新安烫面饺
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。其特点是皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。
胡辣汤
胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作、味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。主料有精粉面、粉条、肥猪肉。配料有花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。
二：特色菜
洛阳水席
洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，以此来款待远方来客。它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待至亲好友，人们亲切地称它为“三八桌”。它作为传统的饮食风格，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。
合记羊肉烩面
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记.
胡辣汤
胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
长寿鱼
是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。
相传，长寿鱼的来历和东汉光武帝还有一定的关系。一年春天，刘秀来到位于黄河之滨的邙山。这里山青水绿，景色秀丽，刘秀正看得入神之际，突然有一条金色鲤鱼跃出水面，只见这条鱼通体泛红，在阳光下甚是抢眼。刘秀吃了用这条鱼做成的长寿鱼后，感到精神为之一振，劳累之感顿消。后来，长寿鱼的做法渐渐流入民间，成为洛阳的一道名菜。
琥珀冬瓜
琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳丽而受人喜爱。因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，来形容其色彩，久而久之，便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。在开封众多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最为著名。琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状，晶莹透亮，然后铺在锅篦上，放进开水蘸透，再放进锅内，兑入去掉杂质的白糖水，武火烧开后，改用小火，至冬瓜呈浅枣红色、汁浓发亮时即成。在鱼肉居多的宴席上，尝上几口琥珀冬瓜，真是清爽无比。
炒三不沾
是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。
杞县酱红萝卜
杞县酱红萝卜创制于清代嘉庆二十年（1815年），由明德堂莫姓人始创。它素有四优（鲜、香、嫩、脆）三佳（色、形、味）之称。该产品选料考究，操作严格，所用红萝卜必须品种纯正，采收适时，成熟一致，无霉无伤，长介于4－5寸之间，直径不超过1寸。制作时必须严把制酱、炒盐、淹制三天。成品必须达到鲜红透亮、油润细腻，先甜后咸、咸中透甜、酱香浓郁、风味独特方为享有较高信誉。
烫面饺
新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。
套四宝
是开封传统菜肴，集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于一体，味道香浓独特，堪称“豫菜一绝”。其作法颇费功夫，必须将四种全禽剔骨后层层相套，不能有一只破损，这样吃时就可以逐层看到通体完整的四种家禽。盛菜用的是青花瓷汤盆，形体完整的全鸭浮于汤中，色泽光亮、不肥不腻，清爽可口，回味绵长。
桶子鸡
是开封特产名菜，源于清朝咸丰年间，至今已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。位于鼓楼广场南侧的马豫兴鸡鸭店的“桶子鸡”尤为有名。
五香风干兔肉
五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔，挂置在阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成。成品香味独特，回味绵长。
洛阳燕菜
是洛阳水席中的重头戏，也是洛阳最负盛名的一道菜肴。相传，唐代武则天执政时，洛阳一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，当地官员就把它作为贡品献入皇宫。武则天一见，龙心大悦，认为这是上天对她政绩的褒奖，于是命御厨用它作一道菜。萝卜本不是什么稀罕物件，以它为主的菜肴更不是什么特殊美味，御厨经过百般思考，决定将其和宫中的山珍同煮。武则天吃后，觉得这菜味道极鲜，几乎可以和燕窝相媲美，遂赐名“燕菜”。从此，一道以萝卜丝加山珍海味的菜肴就上了宫中的御菜单，成为招待贵宾的佳品。
观音堂牛肉
此菜的制作过程颇为繁复：先将牛肉腌制好，再放入大锅内煮沸，边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。
杏仁茶
杏仁茶是由宫廷传到民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

你知道地方特色美食入驻地方特色馆都有什么条件要求吗？

地方特色馆的建立基础旨在互利共赢的电子商务平台，采取的是免费入驻的方式，通过微商供货惠及千家万户的大众线上平台模式展开，不管你是农副产品，还是工艺产品，只要你的产品有良好的质量保证，我们将为您提供优质的专业推广服务以及零风险零成本的保证。

海南兴隆有什么地方特色美食？

兴隆特产
岛服：生态椰岛服、生态风岛服、东南亚服。
水果：可可、神秘果、椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番榴莲、番荔枝、火龙果、红毛丹等。
海产品：鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等上述产品在兴隆超市均可买到。
特色茶与饮料：兴隆咖啡、香草兰茶、糯米香茶、玉兰花茶、苦丁茶、鹧鸪茶、绿茶等上述产品在兴隆超市均可买到。
兴隆美食
兴隆小吃：珍多冰、椰糯糕、椰香饼干、印尼椰汁七层糕、千层糕、蕉叶糯米条、情人糕、咖啡糕、木薯球、板兰糕、香芋糕、山蕉叶咖喱粽、越南长棕、印尼咖喱粽、猪油饼、板兰叶椰汁糕、红豆椰汁糕、木薯条、九层糕、香叶西米露糕、兴隆鸡爪、炸面包果、香蕉饼、板兰糯米棋、兴隆炕饼、蜂窝饼等上述小吃在海南乃至中国是兴隆独有的特色小吃。
兴隆美食：兴隆咖喱鸡、兴隆柠檬鸭、兴隆马来亚卤鸭、兴隆咖喱牛腩、兴隆印尼炒饭、兴隆巴东牛肉、兴隆越南肠粉、兴隆越南甘蔗虾、兴隆印尼风味虾、兴隆咖喱蟹、兴隆椰奶鸡、兴隆蜜汁鲜鱿、兴隆泰式茄子等上述美食在兴隆各大宾馆与餐馆均可尝到。

哈尔滨地方特色美食？

送人话选择裕昌烧鸡、红肠、美眉鸭。比起同类产品新鲜，好吃

知识大全 在长春有什么美食，地方特色