知识大全夏天吃什么食物对身体有利

Posted 2022-07-31 食物

篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全夏天吃什么食物对身体有利相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

夏天吃什么食物对身体有利

一、适当食用苦味食物：如：苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。二、注意补充盐分和维生素：盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。三、宜清淡忌燥热：在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化溼为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。在高温气候下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
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苦瓜很清火，黄瓜,西红柿清热富含vc，丝瓜，黑木耳的，茄子，冬瓜都是凉性的，可以多吃。还有水果，如西瓜，香蕉，梨，都适合夏天吃，少吃肉，但不是不吃，只有不太辛辣油腻就行，可以适当喝一些酸奶，保持大便通畅，早上起床先喝一杯盐水，再喝一杯蜂蜜水，排毒很好，不能因为天气太热就不锻炼，适当锻炼能进促新陈代谢，保持良好的心情!对了别老是待在空调屋里！晚上可以去散散步!

饮食关夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。专家支招虽然人与人的体质不尽相同，但饮食都应定时定量，遵循“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”的原则。夏季应尽量少吃辛辣、油炸食物，以保护好肠胃。同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。该文字本人摘自别处，非本人亲笔...

夏天吃什么食物对身体有营养

夏天多吃点含水份高的食物,例如:水果,绿豆汤等等!
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夏天气温高，往往影响胃口。很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，就往往步入看似有理的饮食误区，像以下这四种常见做法是应该纠正的。夏季饮食讲究 1.鲜奶当作开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。 2.为了清淡多水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。 3.饭后冷饮接着上。因为天热，有的人往往在饭后就马上喝杯饮料，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，需要爬楼梯27分钟或走路1小时，你如果没有这样做过类似的饭后运动，聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 4.防暑大喝绿豆汤。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。最近气温渐高，这段时间也是大家最有口福的时光，各种新鲜瓜果蔬菜、时令冷饮甜品，还有畅快淋漓的夜老酒都能让人大快朵颐。不过天天吃得心满意足，会给我们的健康带来压力，儿童“好逸恶劳”两个月，会尝到体重飙升的尴尬；成人不注意饮食小节，会给身体零件制造各种麻烦；还有老年人因为肠胃问题在医院挂起了吊针，都是“吃”惹的祸。针对不同人群，我们请浙医二院等营养专家为大家制定了下列注意事项。儿童：吃甜吃咸都有讲究控制好油的摄入量。“垃圾食品”尽量少吃，这些食品往往多脂、多糖少营养。垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等。家长不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶，自制果汁比瓶装果汁含糖度底，值得食用。不要吃得过咸。夏季出汗多，体内盐流失得快，但是也不要因此补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，和成人高血压很有关系。根据调查，我国居民每天盐摄入量超正常一倍。儿童每天摄入3克盐就已经足够了。比如咸肉、罐装肉制品、薯片等这类经过多道加工程式加工的食品含盐非常高，尽量避免食用。不要贪吃甜品。很多孩子对甜品情有独钟，如果不加以限制，孩子摄入的糖就会超标，容易肥胖。请注意这些食物：棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌，即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多食糖。同时，少吃甜品也可以保护牙齿，预防龋齿。早餐不能省略。很多孩子在假期有睡懒觉的习惯，或者晚餐、宵夜过于丰富，于是早餐和中餐并成一顿，这是非常不好的习惯。在中国膳食指南一书中对学龄儿童提出的第一条就是保证吃早餐。父母要及时督促，并注意晚餐不要营养过剩，以免失去对早餐的兴趣。注意均衡饮食。荤素搭配，除了吃一些植物性食物，也要保证动物性食物的摄入量，比如前者中的铁质不好吸收，后者就容易补充，贫血的儿童特别要注意。在假期中保持规律的生活为好，每天喝牛奶，多喝开水，多吃蔬菜水果，辅助适当运动。这是浙医二院营养专家张片红给大家的提醒。想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！ 1.冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。 2.陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。 3.乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。 4.薏仁：对水肿型肥胖有效。 5.木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。 6.竹笋：低脂、低糖、多粗纤维的竹笋可防止便祕，但胃溃疡者不要多吃。 7.菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。 8.醃渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。 9.绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。炎热的盛夏、闷热的天气常常搞得人心烦气躁、吃不香、睡不着。好在我们还有各色娇艳欲滴的盛夏果实。在被它们彻底俘虏之前，你还是先对它们充分了解、做足功课吧！免得一不小心掉进它们设下的“温柔陷阱”。 ■西瓜：清热解暑利尿西瓜含有大量水分，夏天出汗多，营养随汗液排出体外，适当吃些西瓜，可以补足丢失的水分。常吃西瓜能降低血脂软化血管，对心血管病有辅助疗效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般为5%-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，几乎不含淀粉。在中医学上常以瓜汁和瓜皮入药。食用禁忌：性寒凉，糖多，能清热泻火，脾胃虚寒、消化不良的人要尽量少吃西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。 ■杏：美容抗癌止咳味甜多汁，果实中富含多种维生素，有抗癌作用，可以杀死癌细胞，长吃还可延年益寿。杏仁的营养极为丰富，苦杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃还可以使面板红润有光泽，既可食用也可入药。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用。食用禁忌：实热体质的人多食容易发热，会加重口干舌燥、便祕等上火症状。 ■桃：补铁润肠通便桃性味平和，营养价值高。桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，铁的含量较高，相当于苹果和梨的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。此外，多吃桃子可以补益气血、养阴生津，兼有活血化淤、润肠通便的妙用。食用禁忌：自古就有“桃仁有微毒，不可过食”的说法，所以桃仁多食会令人发热甚至中毒。吃桃的同时不可同食鳖肉、烧酒，否则有昏厥、胃

夏天到了，吃什么食物对身体有益？

夏季水果中，有效帮助清热解暑的水果有；水梨，西红柿，柚子，香蕉，西瓜与哈密瓜等。多吃维生素C含量较高的水果，来帮助自己消除暑气，夏季流汗过多会造成钾离子走失的现象，建议补充含钾的食物，含钾的水果中主要有草莓，荔枝，李子与桃子等。

夏天都吃什么食物对身体有益

夏季宜吃黄瓜、绿豆、白扁豆、桑葚、苦瓜、冬瓜、番茄等等。在夏季少吃些辛辣香燥的食物

夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。桃子养人杏伤人北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗? 营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位。杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于降气止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多，伤筋骨”。夏日吃西瓜，药物不用抓我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。水果篮就是身边随手可得的宫养宝库陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭纪博士还一一例举了其营养功效。柠檬烯有抗癌作用柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕木瓜能治疗蛋白质消化障碍木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。菠萝中的酵素也能分解蛋白质菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。草莓汁能减少日晒痛草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容盛品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。葡萄抗氧化记得小孩吃葡萄时不吐籽，妈妈们总是吓唬说，葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实，葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。香蕉抗忧郁并助眠香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源，其和维生素B6、菸碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

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