米怎么用？《证类本草》 米
Posted 《证类本草》
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米怎么用？《证类本草》 米
味甘，寒，无毒。主利肠胃，益气力，久食不饥，去热，益人，可为饭。生水田中，苗子似小麦而小，四月熟。《尔雅》云∶皇，守田。似燕麦，可食。一名守气也。相关参考
麻、麻子（畏牡蛎、白薇，恶茯苓。）麻花（臣禹锡等谨按《药性论》云∶虫为使。）
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。陶隐居云∶此是以米为尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦也。唐本注云∶者，生不以理之名也。皆当以可生之物为之。陶称以米为，其米岂更能生乎？只当取中之
大豆及黄卷（恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良，杀乌头毒。）大麦（蜜为使。）豉（臣禹锡等谨按《蜀本》并《药对》云∶杀六畜胎子毒。）上二百三十一种相制使，其余皆无三十四种续添立冬之日，菊、卷柏先生
[i]（稷米_图缺）[/i]味甘，无毒。主益气，补不足。陶隐居云∶稷米亦不识，书多云黍与稷相似。又有（音渡），亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼
[i]（稷米_图缺）[/i]味甘，无毒。主益气，补不足。陶隐居云∶稷米亦不识，书多云黍与稷相似。又有（音渡），亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼
[i]（青粱米_图缺）[/i]味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。陶隐居云∶凡云粱米，皆是粟类，唯其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜（音泛）胜之书》云
味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。陶隐居云∶此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。臣禹锡等谨按陈士良云∶陈仓米，平胃口，止泄泻，暖脾，去惫气，宜作汤食。日华子云∶陈仓米，
味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。陶隐居云∶此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。臣禹锡等谨按陈士良云∶陈仓米，平胃口，止泄泻，暖脾，去惫气，宜作汤食。日华子云∶陈仓米，
味甘，微寒，无毒。主除热，益气。陶隐居云∶今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟餐，亦以除热。唐本注云∶白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷粗扁长，不似粟圆也。米亦白而大，食之香美，为黄粱之亚矣。
[b]主要原料：[/b]苡米100克，山植糕50克，冰糖200克，桂花少许，细盐适量。[b]制作方法：[/b]先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。山楂糕切成小丁备用。在