荸荠怎么用？《饮食须知》荸荠

Posted 2023-01-12 《饮食须知》

篇首语：没有知识就不可能对生活作出正确的解释。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了荸荠怎么用？《饮食须知》荸荠相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

味甘，性寒滑，即地粟。有冷气人不可食，令腹胀气满。小儿秋月食多，令脐下结痛。合铜嚼之，铜渐消也。勿同驴肉食，令筋急。

相关参考

【基原】为痧草科植物荸荠的球茎。【异名】地栗、乌芋。【性味归经】甘，寒。入肺、胃经。【功效】清热，化痰，消积，利湿。【应用】1．湿热黄疸，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次120g。(《泉州本草》)2

【配方】荸荠250g，猪肚1具，黄酒、生姜各适量。【制法】荸荠去皮，冲洗干净备用。猪肚擦洗干净备用。荸荠放入猪肚内，以针线缝合。猪肚放入砂锅中，加清水、黄酒、生姜，旺火烧沸后转用小火煮。煮至半熟时，以

[i]一名凫茈，一名乌芋，一名地栗[/i]补中，泻热，消食甘微寒滑。益气安中，开胃消食（饭后宜食之），除胸中实热。治五种噎膈（五膈，忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。噎亦五种，气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎

一名乌芋。禀土金之气以生，味苦、甘，气微寒，无毒。甘寒能除热而生津，故主消渴，苦能泄，故下痹热下丹石，消宿食治黄胆，腹胀下血，五种膈气，除胸中实热也。荸荠，益气而消食除热，以生津腹满须用，下血宜尝，善

【配方】海蜇50g，荸荠4枚，食盐适量。【制法】海蜇用温水洗净，切块备用。荸荠去皮洗净，切块备用。海蜇、荸荠放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后，再改用小火煮约15分钟即成。【效用】本品有清热化痰，润肠

原料：鲜荸荠50g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用荸荠的煎煮液泡茶饮用。功用：清热化痰，消积。

[b]主要原料：[/b]荸荠60克，海蜇头60克。[b]制作方法：[/b]先将海蜇头漂洗去咸味，再与荸荠同煮。亦可将蜇头、荸荠取出蘸酱油食用。[b]效用说明：[/b]清热泻火，益阴生津。适宜于上焦火炎

[b]主要原料：[/b]海蜇皮50克，荸荠100克。[b]制作方法：[/b]将海蜇皮、荸荠去皮切片煮汤。[b]效用说明：[/b]适宜于阴虚阳亢型高血压患者。

荸荠怎么用？《饮食须知》 荸荠