竹怎么用?《饮食须知》 竹
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竹怎么用?《饮食须知》 竹
味甘性微寒。诸 皆发冷血及气,多食难化困脾,小儿食多成瘕。同羊肝食,令人目盲。勿同沙糖食。 ,味 难食,多食发风动气作胀。淡竹 ,多食发背闷香港脚。刺竹 有小毒,食之落人发。箭竹 ,性硬难化,小儿勿食。桃竹,味苦有小毒,南人谓之黄 ,灰汁煮之可食,不尔戟人喉。酸 出粤南,用沸汤泡去苦水,投冷井水中浸二三日取出,缕如丝绳,醋煮可食。凡煮 少入薄荷食盐,则味不 ,或以灰汤煮过,再煮乃佳。芦 忌巴豆,干 忌沙糖、 鱼、羊心肝,食 伤,用香油、生姜解之。相关参考
味甘咸性寒。多食发疮疥,令人痿黄少血色。
味甘,性微寒。患脾气虚寒者,宜少食之。
味辛甘,性冷,微毒。多食困脾,发冷疾,滑骨髓。菜油功用相同。
烧猪骨灰为末,水服。
味甘性平。生者用沸汤瀹过,食不动脾。
即鱼鹰。能啖蛇。其肉腥恶,不可食。