黄精怎么用？《饮食须知》黄精

Posted 2023-01-09 《饮食须知》

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味甘微苦，性平。忌水萝卜。太阳之草名黄精，食之益人。太阴之草名钩吻，食之即死。勿同梅子食。

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雷公云∶凡采得后，勿用四条作一处生者，此名丧公藤。兼勿用马蔺，并不入药中。凡使，采得后，刮削上皮，细锉，用黄精亦细锉，以竹刀切二味等分，两度蒸一伏时后，出，于日中晒干，去黄精用之。

『来源』本品为百合科植物[b]黄精[/b]、[b]囊丝黄精[/b]或[b]滇黄精[/b]的干燥根茎。『常用名』山姜、黄鸡菜。『产地』湖北、安徽、湖南、江西等地。『采收季节』春秋两季采挖。『炮制方法』洗

（一）饵黄精，能老不饥。其法∶可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黄精令满。密盖，蒸之。令气溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕，熟有三、四斗。蒸之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。〔证

见通行补。

雷公云∶凡使，勿用钩吻，真似黄精，只是叶有毛钩子二个，是别认处。若误服，害人。黄精叶似竹叶。凡采得，以溪水洗净后，蒸，从巳至子，刀薄切，曝干用。

甘平，无毒。勿误用钩吻，钩吻即野葛，叶头尖有毛钩子，又名断肠草，误服杀人。黄精则茎紫花黄，叶似竹叶也。[b]发明[/b]黄精为补中宫之胜品，宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，皆是补阴之功。但阳

「释名」亦名黄芝、戊已芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野生姜、重楼、鸡格、龙御、垂珠。「气味」（根）甘、平、无毒。「主治」1、补肝明目。用黄精二斤、蔓菁子一斤，共同九蒸九晒，研为细末。每服二钱

[b]平补气血而润．[/b]甘平．补中益气．安五脏．益脾胃．润心肺．填精髓．助筋骨．除风湿．下三尸虫．以其得坤土之精粹．久服不饥．（气满则不饥．）却病延年．似玉竹而稍大．黄白多须．故俗呼为玉竹黄精．又

[i]（黄精_图缺）[/i]味甘，平，无毒。补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年，不饥。一名重楼，一名菟竹，一名鸡格，一名救穷，一名鹿竹。生山谷。二月采根，阴干。陶隐居云∶今处处有。二月始生，一枝多

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