藕怎么用？《饮食须知》 藕
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藕怎么用？《饮食须知》 藕
味甘性平。生食过多，亦令冷中。少和盐水食，益口齿。同油炸米面果食，则无渣。忌铁器。相关参考
【基原】为睡莲科植物莲的肥大根茎。【异名】莲藕。【性味归经】甘，寒。入心、脾、胃经。【功效】清热润肺，凉血行瘀。熟用，健脾开胃，止泻固精。【应用】1．上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。(《简便单方》)
【配方】三七末5g，藕汁1小杯，鸡蛋1个，食盐、素油各适量。【制法】鸡蛋打入小碗中，加清水、三七末、藕汁、食盐、素油，调匀，蒸作蛋羹食。【效用】本品有止血功效，适用于各种出血证。【按语】本品方名为后补
味甘，性平无毒，入脾经，主散瘀血，止吐衄，解热毒，消食止渴，除烦解酒，和蜜食之，能肥腹脏，不生诸虫。煮熟食之，能实下焦，大开胃脘。其节尤佳，其皮散血不凝。莲子，主清心醒脾，补中养神，进饮食，止泻痢，禁
味甘咸性寒。多食发疮疥，令人痿黄少血色。
味甘，性微寒。患脾气虚寒者，宜少食之。
味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，发冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。
烧猪骨灰为末，水服。
味甘性平。生者用沸汤瀹过，食不动脾。