薄荷怎么用？《饮食须知》 薄荷
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薄荷怎么用？《饮食须知》 薄荷
味辛性凉，虚弱人久食，成消渴病。新病初愈食之，令虚汗不止。与鳖相反。猫食之醉。凡收薄荷者，须隔夜以粪水浇之，雨后乃可刈收，则性凉，不尔不凉也。相关参考
青梅、枇杷、橄榄、橙、李、菱、瓜类以腊水入些少铜青末，密封于净罐内，久留色不变。或用腊水入薄荷、明矾少许，将诸果各浸瓮内，久藏味佳，且不变色。
青梅、枇杷、橄榄、橙、李、菱、瓜类以腊水入些少铜青末，密封于净罐内，久留色不变。或用腊水入薄荷、明矾少许，将诸果各浸瓮内，久藏味佳，且不变色。
【配方】薄荷30g，白砂糖500g，水适量。【制法】白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷
「释名」菝活、蕃荷菜、吴菝活、南薄荷、金钱薄荷。「气味」（茎叶）辛、温、无毒。「主治」1、清上化普（利咽膈，治风热）。用薄荷研细，加炼蜜和成丸子，如芡子大。每次噙含一丸。用白沙糖调丸亦可。2、眼睑红烂
世谓之南薄荷，为有一种龙脑薄荷，故言南以别之。小儿惊风、壮热，须此引药。猫食之即醉，物相感尔。治骨蒸热劳，用其汁与众药熬为膏。
[i]薄荷（图缺）[/i]轻清入肺．味辛温而气禀芳香．解散上焦．清头目而善宣风热．（薄荷辛温香窜．体温而用凉．入肺经轻浮上升．故能解散上焦风热．为解表之药．利咽喉．辟口气．虽因其用凉而能治热证．然毕竟
味辛，气凉，入手太阴肺经。发表退热，善泻皮毛，治伤风头痛，瘰疬疥癣，瘾疹瘙痒。滴鼻止衄，涂敷消疮。
味辛苦，温，无毒。主贼风，伤寒发汗，恶气，心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服，亦堪生食。人家种之，饮汁发汗，大解劳乏。
[i]（薄荷_图缺）[/i]味辛、苦，温，无毒。主贼风伤寒发汗，恶气，心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服，亦堪生食。人家种之，饮汁发汗，大解劳乏。唐本注云∶茎、叶似荏而尖长，根茎冬不死，又有蔓生者
薄荷辛凉最发汗，清头目解皮风绊，止惊风热劫劳蒸，消食下气除霍乱。至轻清而薄，荷乃花叶总名。无毒，浮而升，阳也，入手太阴厥阴经。主贼风伤寒发汗，通利关节，清利头目咽喉，一切在上及皮肤风热。又治小儿风涎惊