孙中山喜爱的食物
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篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孙中山喜爱的食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
孙中山喜爱的食物
在伟大革命先行者孙中山家乡翠亨村，流传着孙先生两个伙食的爱好，即爱吃大豆芽炒猪血和咸鱼头煲豆腐。孙中山一向主张科学的饮食，他认为中国穷乡僻壤的人长寿之道在于多吃蔬菜。人间的疾病也多半是从饮食中来的。
孙中山爱吃大豆芽炒猪血，是因为黄豆芽含丰富的维生素和蛋白质、钙质，另一方面，猪血又有人体需要的铁质，且兼有清肠之功能，对人体有综合的营养和疗效价值。更有鲜香的味道。
在翠亨村，群众多有吃咸鱼的习惯，但吃时不要鱼头，孙中山先生却爱用鱼头煮豆腐。豆腐是营养丰富的食物、，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，且又味淡。咸淡中和的咸鱼豆腐煲，风味独特，使人食欲大增。孙中山先生的父亲擅长制作豆腐，也曾做过豆腐出售，故孙中山常叫父亲做豆腐给家人吃。后来孙中山先生曾撰文特别介绍豆腐的营养价值和黄豆等营养食品。
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韭菜别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜
韭菜别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜
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