杏仁豆腐怎么用?《保健药膳》 杏仁豆腐

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杏仁豆腐怎么用?《保健药膳》 杏仁豆腐

[b]主要原料:[/b]甜杏仁120克,大米30克,白糖240克。
[b]制作方法:[/b]甜杏仁用开水略泡片刻,剥去外面红衣,洗净,剥成粒,用冷水泡上,大米淘洗干净,用冷水泡上。把杏仁和大米捞在一起,加入650克清水,磨成浆,过滤去渣,锅置火上,加入500克清水,加白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒入锅内,随倒随搅(以防糊锅),全部搅成浓汁,不要大开锅,以免起沫,熟后盛入碗内即成。
[b]效用说明:[/b]止咳定喘,润肠通便。适宜于急、慢性支气管炎,肺结核等患者食用。也可作为癌症病人的辅助食疗。

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豆腐怎么用?《饮食须知》 豆腐

味甘咸,性寒。多食动气作泻,发肾邪及疮疥头风病。夏月少食,恐人汗入内。凡伤豆腐及中毒者,食莱菔、杏仁可解。

杏仁粥怎么用?《保健药膳》 杏仁粥

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