醍醐油怎么用？《饮膳正要》 醍醐油
Posted 《饮膳正要》
篇首语：不塞不流，不止不行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了醍醐油怎么用？《饮膳正要》 醍醐油相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
醍醐油怎么用？《饮膳正要》 醍醐油
取上等酥油，约重千斤之上者，煎熬过滤净，用大磁瓮贮之，冬月取瓮中心不冻者，谓之醍醐。
相关参考
作酪时，上一重凝者为酪面。酪面上其色如油者为醍醐。熬之即出，不可多得，极甘美。虽如此取之，用处亦少，惟润养疮痂最相宜。
味甘，平，无毒。主风邪痹气，通润骨髓。可为摩药，性冷利，功优于酥，生酥
治鼻衄。萝卜自然汁入好酒一半和匀，温过热服。
雷公云∶是酪之浆。凡用，以绵重滤过，于铜器中沸三、两沸了用。
味甘，平，无毒。主风邪痹气，通润骨髓。可为摩药，性冷利，功优于酥，生酥中。此酥之精液也，好酥一石有三、四升醍醐，熟杵炼，贮器中，待凝，穿中至底便津出得之。陶云∶黄白为饼，此乃未达之言。（新附）
味甘，平，无毒。主风邪痹气，通润骨髓。可为摩药。性冷利，功优于酥。生酥中。唐本注云∶此酥之精液也。好酥一石，有三、四升醍醐，熟抨（普利切）炼贮器中待凝，穿中至底便津出得之。陶云黄白为饼，此乃未达之言。
雷公云∶凡使，勿用诸件。草形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得，用苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生稀绢裹，挪取汁出，暖饮。千金方∶治伤中崩绝赤。醍醐杵汁，拌又方∶治月水不利。以菜绞汁，和酒煎，服一
皆诸乳所作，牛乳尤良。滋润滑泽，燥枯者宜之。
皆诸乳所作，牛乳尤良。滋润滑泽，燥枯者宜之。
雷公云∶凡使，勿用诸件。草形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。凡采得，用苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生稀绢裹，？取汁出，暖饮。