白扁豆粥怎么用？《保健药膳》白扁豆粥

Posted 2022-12-26 《保健药膳》

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[b]主要原料：[/b]白扁豆60克（鲜品加倍），粳米100克。
[b]制作方法：[/b]将白扁豆、粳米同煮成粥。
[b]效用说明：[/b]适宜于脾胃虚弱、食少呃逆、暑温泻痢、夏季烦渴等症。

相关参考

[b]主要原料：[/b]真藕粉、白茯苓、白扁豆（炒熟）、莲子肉（留心）、川贝母（去心）、淮山药（炒黄）、奶粉各125克，蜂蜜适量。[b]制作方法：[/b]上述七物共研细末。每次约20克，滚水冲调，外加

『来源』本品为豆科植物[b]扁豆[/b]的干燥成熟种子。『常用名』扁豆、蛾扁豆。『产地』浙江、安徽、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地。『采收季节』9～10月采收。『炮制方法』炒扁豆，将锅烧热，投入扁豆

白扁豆，味甘，气微温，无毒。入脾、胃二经。下气和中，除霍乱吐逆，解河豚酒毒，善治暑气。佐参、茯、二术，止泻实神。但味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共享为佳矣。或谓白扁豆非固胎之药，前人安胎药中往往用

（见脾部）

[b]主要原料：[/b]鲜山药200克，鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。[b]制作方法：[/b]先将山药主皮切成薄片，再将扁豆、枣肉切碎，与陈皮碎丝和匀后上屉蒸糕。[b]效用说明：[/b]健

味甘，气微温。无毒。园圃俱种，苗蔓引长。开花紫白两般，结实黑白二种。实藏荚内，秋老采收。白者扁豆名，黑者鹊豆唤。惟白入药，下气和中。霍乱吐逆能除，河肫酒（曝干研末，米饮调服。）叶敷蛇虫咬伤，（和醋捣烂

补脾，除湿，消暑甘温腥香。色白微黄，脾之谷也。调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，消暑除湿（能消脾胃之暑），止渴止泻，专治中宫之病（土强湿去，正气自旺）。解酒毒，河豚毒（《备急方》∶新汲水调末服，能解砒毒）

[b]补脾、除湿消暑．[/b]甘平．腥香微黄．（脾之谷也．）调脾和胃．降浊升清．消暑除湿．（能消脾胃之暑．）止渴止泻．专治中宫之病．（土强湿去、正气自旺、所以能疗呕吐霍乱、及带下诸证．赤白带下、炒研末

甘、淡。入足太阴经气分。调和脾胃，通利三焦，化清降浊，消暑除湿。治霍乱，疗呕逆，止泄泻，解消渴；配花粉，治消渴饮水；配龙芽，疗肠风下血；配香薷，治寒热吐泻；合绿豆，解热毒痢。炒研用。恐气滞，同陈皮炒。

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