青蛙怎么用?《食物疗法》 青蛙

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青蛙怎么用?《食物疗法》 青蛙

青蛙又叫田鸡。据测定,每百克青蛙肉中含蛋白质11.9克,脂肪0.3克,此外还含有钙、磷、铁、维生素A、B[XB]1[/XB]、B[XB]2[/XB]、尼克酸等。青蛙性味甘凉,无毒,功可滋阴助阳,补虚损,解劳热,健脾消积,利水消肿。产后虚弱服食青蛙肉最为适宜。但因为青蛙能捕食农田里的害虫,保护农作物,故不应多捕杀。一般多以人工养殖解决食源。
【应用实例】
1.肾脏性水肿:田鸡2只,韭菜根3~5棵,田鸡不剖肚,不水洗,与韭菜根叶共煮水半碗服之。
2.闭经:田鸡焙干研末加酒服,每服9克。或田鸡1只,黄豆90克,炖吃,连吃3天。
3.疟疾:小青蛙1只,焙黄食下。或青蛙骨骼烧存性,每次3克,开水吞服。或以橄榄1个纳入蛙腹,同炖服。
4.蛇咬伤:小青蛙10个,捣烂敷患处,加雄黄效力更5.浮肿:青蛙去内脏,煮熟,加白糖,每次1个,日服1次,连续服用。
6.蛤蟆瘟:以线蛙1只捣汁,水调,空腹顿服。
7.百日咳:取蝌蚪若干贮缸内封口加压,次年取上面澄清液,隔水炖热,加糖饮用。每日3次,每次40毫升。
8.瘰疬:蝌蚪洗净15克,捣烂,加红糖开水煨服。
9.小儿胎毒烂疮:蝌蚪不拘多少,同石灰放在盅内,经6个月化成清水后,将水搽之。

相关参考

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汁解热毒,利水气,治虾蟆瘟。炭,蜜调敷疮。蛙骨性热,食之小便苦淋,脐下酸痛,有至死者,擂车前水饮之可解。

《疡医大全》 青蛙毒门主论

申斗垣曰∶青蛙毒因着湿鞋潮袜,一时不觉,日久渐成此毒。状如青蛙,红赤者可治,紫黑者痛如刀刺,经年者难愈。必用乳香血竭膏贴之,内服活血祛风之剂。(《启玄》)

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(湿生)清热利水闭气蛙(专入膀胱肠胃)。与螺蚌皆产于水。其味虽甘。而性则寒。故能清热利水。如水蛊腹大。用干青蛙二枚。以酥炒干蝼蛄七枚。炒苦葫芦半两。为末。空心酒服三钱即愈。通身水肿。以青蛙一二枚。去皮

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蛙怎么用?《本草衍义》 蛙

蛙其色青,腹细,嘴尖,后脚长,故善跃。大其声则曰蛙,小其声则曰蛤。《月令》所谓“雀入大水化为蛤”者也。唐韩退之诗∶“一夜青蛙啼到晓”者是此。食之,性平,解劳热。

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