燕窝怎么用?《食物疗法》 燕窝

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燕窝怎么用?《食物疗法》 燕窝

燕窝是生活在东南亚泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、我国海南及太平洋热带岛屿的金丝燕的唾液或唾液与绒羽毛粘合垒筑成的窝巢。燕窝营养极其丰富,内含蛋白质49.9%,碳水化合物31.5%,还含有丰富的精氨酸,胱氨酸、赖氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素,是一种名贵的高级补品。燕窝性味甘平,功可益气补中,大养肺阴,适宜于治疗肺结核、咯血、咳嗽、食道癌等病。
【应用实例】
1.肺结核:燕窝6~9克、西洋参3~6克加水炖服。或燕窝6~9克,银耳10克泡胀,加水同煎,加冰糖适量饮用。
2.慢性支气管炎:燕窝6克,银耳9克,冰糖15克。
先将燕窝、银耳泡发,放入冰糖,隔水炖熟服食。
3.支气管哮喘:燕窝、白芨各12克,放锅内慢火炖熟,过滤去渣,加冰糖调味饮用。
4.反胃呕吐:燕窝6克,水泡发,隔水炖熟。牛奶250克煮沸后,共服适量。

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自古以来,猴头就是有名的庖厨之珍。它和海参、燕窝、熊掌并称为中国四大名菜。猴头的营养十分丰富,它的蛋白质含量比香菇高出1倍,并且含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,是高蛋白、低脂肪的保健食品。

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燕窝怎么用?《医宗金鉴》 燕窝

痘形累累似燕窝,联系细密不成颗,外用燕脂点痘上,内服凉血解毒和。[注]痘出累累联系,细密不成颗粒,故谓之燕窝,宜外用燕脂膏贴法,内服凉血解毒汤和之。(燕脂膏)方见蒙□证治。(凉血解毒汤)方见结痂落痂证

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味甘性平。黄黑霉烂者有毒,勿食。

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燕窝疮怎么用?《医宗金鉴》 燕窝疮

【方歌】燕窝疮在下颏生,如攒粟豆痒热疼,形类黄水疮破烂,此证原来湿热成。【注】此证生于下颏,俗名羊胡子疮。初生小者如粟,大者如豆,色红热痒微痛,破津黄水,形类黄水疮,浸淫成片,但疙瘩如攒,由脾胃湿热而

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现在,孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为,孕期食用燕窝,产后母婴皮肤都会变好。其实,这并没有科学依据。孕期产生的斑多为激素改变所致,燕窝对此帮助不大,很多孕妇产后斑就会渐渐淡化。孕妇燕窝怎么吃好而正常

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病名。系指生于枕骨下发际处的疮疡。相当于颈项部多发性毛囊炎。《外科启玄》卷七:“脑后项窝有疮,名曰燕窝疮。”本病多由脾胃湿热郁于皮毛,复感风邪所致。治宜祛风胜湿,凉血清热。内服芩连平胃汤,外搽碧玉散。

《疡医大全》 燕窝疮门主论

申斗垣曰∶脑窝项后生疮,名燕窝疮,此足太阳膀胱经湿热所生也。(《启玄》)