冬天吃什么参好?最养人的是它!
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冬天吃什么参好?最养人的是它!
每年冬天就是滋补的最佳时节,当然可用来滋补的食材有很多,当中比较名贵的就是人参了。人参的种类其实非常多,所以大家可以依据个人的实际需要来选择。冬天到底吃什么参更好?如果仅是食补,建议用人参炖鸡。
红参补元气
红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、功效强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻等表现,都可选用红参进补。
白参能大补元气:适于元气虚脱
气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者;气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。还能补脾益肺:可治脾,肺气虚。脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓;肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。
人参一般用于食补
食补药膳,人参炖鸡,取一只老母鸡,最好是乌鸡效果更好,营养好,将人参切片塞到肚子里面,然后加水,加调料,小火慢炖,然后吃鸡肉,喝鸡汤,吃人参,对于体虚,气血不足者,效果良好
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