羊头烩怎么用？《保健药膳》羊头烩

Posted 2022-12-16 《保健药膳》

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[b]主要原料：[/b]白羊头1个，五味佐料适量。
[b]制作方法：[/b]先将羊头洗净，上屉蒸熟。切细，以五味佐料调汁与羊头肉和烩。
[b]效用说明：[/b]祛风眩，补虚赢。适宜于虚风内动之眩晕、形体瘦弱、手足无力等症。

相关参考

羊头（五个，煮熟攒）姜末（四两）胡椒（一两）上件，用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。

治中风，头眩，羸瘦，手足无力。白羊头（一枚，洗净）上件，蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。

羊头（三个，熟切）羊腰（四个）羊肚肺（各一具，煮熟切，攒胭脂染）生姜（四两）糟姜（二两，各切）鸡子（五个，作花样）萝卜（三个，作花样）上件，用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。

[b]主要原料：[/b]干银耳30克，鸽蛋12个，火腿末15克，鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，熟猪油15克，味精、胡椒面、香菜叶少许。[b]制作方法：[/b]银耳用温水泡胀，洗净。开水氽一下，

补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，羊头洗净二个，羊肚、肺各二具，羊白血双肠儿一副，并煮熟切，次用豆粉三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，胡椒一

千金论曰∶大凡水病难疗，瘥后特须慎于口味，又病水人多嗜食不廉。所以此病难愈，世有医者随逐时情，意在财物，不本性命，病患欲食肉于贵胜之处，劝令食羊头蹄肉，如此者，愈，又有或但丧孝产乳音乐房室谊戏，一切鱼

[i]（论一首方四十九首证三首灸法二首）[/i][b]论曰∶[/b]大凡水病难治，瘥后特须慎于口味，病水人多嗜食，所以此病难愈也。代有医者，随逐时情，意在财物，不本性命。病患欲食，劝令食羊头蹄肉，如此

[b]主要原料：[/b]绿豆芽（银芽）400克，料酒5克，香油10克，精盐、白糖、味精适量。[b]制作方法：[/b]将绿豆芽去根洗净，放入沸水锅内烫熟捞出，再用凉开水过冷，沥干水后放入盘内。将精盐、白

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