玉米怎么用?《食物疗法》 玉米
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玉米怎么用?《食物疗法》 玉米
玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子,其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外,它还含有胡萝卜素、B[XB]1[/XB]、B[XB]2[/XB],烟酸等维生素。玉米性味甘平,既可谓中开胃,又能渗湿利水。玉米的花穗叫玉米须,有很好的利尿、降压、止血和健胃作用,还能控制肾炎蛋白尿,利胆,减少胆红质。高血压、浮肿、黄疸、小便不利患者,可经常以之煎汤或代茶饮。玉米油含亚油酸为60%,还含有卵磷脂、维生素A、E等,长期食用可降低胆固醇,软化血管,是心血管疾病、肥胖者的理想食品。最新的医学研究发现,玉米还是一种具有抗癌作用的食品。在人们生活水平日益提高,粮食加工越来越精细的今天,多食用一些玉米食品,就可以有效地防止“富贵病”的发生。【应用实例】
1.小便不利:玉米须鲜者30~45克,干者12~15克,煎汤服。
2.糖尿病:玉米须50~100克水煎,分2次1日服完。连服见效。
3.高血压:玉米须15~25克,加冰糖适量,煎水代茶常饮;或干玉米须60克,煮水喝,每日3次。
4.咯血:玉米须60克,冰糖60克,混合炖服。
5.高脂血症:常以玉米油炒菜食之。
6.胆囊炎:玉米须30~60克,煎水代茶饮。
7.咳嗽:玉米须、桔皮各适量,水煎服。
8.慢性肾炎水肿:玉米籽1份,加水3倍量,煎汤代茶,早晚饮服,久而有效。
9.鼻炎:玉米须装烟斗内吸。
相关参考
【原料】芝麻仁适量,火麻仁适量,栗子粉30~50克,玉米面30~50克,红糖适量。【制作】先将火麻仁打碎,与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀,再加入栗子粉、红糖,以水和面蒸糕,作早餐食。【作用】补肾、润燥、
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[b]主要原料:[/b]玉米须100克。[b]制作方法:[/b]玉米须洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,汁液滤过,加白糖适量。[b]效用说明:[/b]利尿消肿,退黄、降压。可作为水肿、高血
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