酥〈寒〉怎么用？《食疗本草》 酥〈寒〉
Posted 《食疗本草》
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酥〈寒〉怎么用？《食疗本草》 酥〈寒〉
（一）除胸中热，补五脏，利肠胃。〔嘉·证〕
（二）水牛酥功同，寒，与羊酪同功。羊酥真者胜牛酥。〔证〕
相关参考
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。陶隐居云∶酥出外国，亦从益州来。本是牛、羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐色黄白，作饼，甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪作之，其性
微寒。主补五脏，利大肠，主治口疮。酥出外国，亦从益州来，本是牛羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥。酥成醍醐。醍醐色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》）三七
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。酥出外国，亦从益州来，本是牛羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐色黄白，作饼甚甘肥，亦时至江南。〔谨案〕酥掐酪作之，其性犹与酪异，今通言功，恐是陶之
主风邪，通润骨髓。性冷利，乃酥之本精液也。〔证〕
黄连（寒。微寒）黄柏（寒）龙胆（寒。大寒）升麻（平。微寒）大青（大寒）苦竹叶（大寒）蜜（平。微寒）酪（寒）酥（微寒）豉（寒）
微寒．补五脏，利大肠，主口疮．
【原料】小猪排骨350克，鸡蛋4个，肉汤500克，水淀粉、花生油、盐、酱油、味精适量。【制作】将排骨斩成3厘米长的段，鸡蛋打散，加水淀粉和少许盐调成蛋糊，与排骨放在一起拌匀；锅内放花生油，烧至七成热时
茯苓（五斤，灰汁煮十遍，浆水煮十遍，清水煮十遍）。松脂（五斤，煮如茯苓法，每次煮四十遍）。白蜜（三斤，煎，令沫尽）生天门冬（五斤，去心皮，曝干作末）蜡牛酥（各三斤，炼三十遍）。上六味，各捣筛，以铜器重
凉，益心肺，止渴、嗽，润毛发，除肺痿，心热吐血。
主热毒，止渴，除胃中热。患冷人勿食羊奶酪。〔证〕