黄精煨肘怎么用?《保健药膳》 黄精煨肘
Posted 《保健药膳》
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黄精煨肘怎么用?《保健药膳》 黄精煨肘
[b]主要原料:[/b]猪肘750克,黄精9克,党参9克,冰糖120克,大枣20个,精盐、料酒、葱、姜各适量。[b]制作方法:[/b]黄精、党参切片,装入纱布袋,扎口,大枣洗净。猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净。葱切段,姜切片,冰糖50克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将上述各物同放入砂锅中,加适量的清水及调料,置于旺火上烧沸,撇去浮沫,将冰糖汁、冰糖及大枣加入锅内,小火慢煨2小时,待肘子熟烂时,取出纱布袋,将肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[b]效用说明:[/b]适宜于脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、体虚乏力、心悸气短、自汗盗汗等症。
相关参考
[b]主要原料:[/b]黄精膏150克,地黄膏160克,天门冬膏30克,牛骨头熬取油60克。[b]制作方法:[/b]将三种膏与牛髓油合拌搅待冷成膏。[b]效用说明:[/b]补精髓,壮筋骨,和血气。适宜
[b]主要原料:[/b]黄精膏150克,地黄膏160克,天门冬膏30克,牛骨头熬取油60克。[b]制作方法:[/b]将三种膏与牛髓油合拌搅待冷成膏。[b]效用说明:[/b]补精髓,壮筋骨,和血气。适宜
『来源』本品为百合科植物[b]黄精[/b]、[b]囊丝黄精[/b]或[b]滇黄精[/b]的干燥根茎。『常用名』山姜、黄鸡菜。『产地』湖北、安徽、湖南、江西等地。『采收季节』春秋两季采挖。『炮制方法』洗
味甘微苦,性平。忌水萝卜。太阳之草名黄精,食之益人。太阴之草名钩吻,食之即死。勿同梅子食。
味甘微苦,性平。忌水萝卜。太阳之草名黄精,食之益人。太阴之草名钩吻,食之即死。勿同梅子食。
(一)饵黄精,能老不饥。其法∶可取瓮子去底,釜上安置令得,所盛黄精令满。密盖,蒸之。令气溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕,熟有三、四斗。蒸之若生,则刺人咽喉。曝使干,不尔朽坏。〔证
见通行补。
雷公云∶凡使,勿用钩吻,真似黄精,只是叶有毛钩子二个,是别认处。若误服,害人。黄精叶似竹叶。凡采得,以溪水洗净后,蒸,从巳至子,刀薄切,曝干用。
甘平,无毒。勿误用钩吻,钩吻即野葛,叶头尖有毛钩子,又名断肠草,误服杀人。黄精则茎紫花黄,叶似竹叶也。[b]发明[/b]黄精为补中宫之胜品,宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,皆是补阴之功。但阳
「释名」亦名黄芝、戊已芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野生姜、重楼、鸡格、龙御、垂珠。「气味」(根)甘、平、无毒。「主治」1、补肝明目。用黄精二斤、蔓菁子一斤,共同九蒸九晒,研为细末。每服二钱