芫荽子怎么用?《饮膳正要》 芫荽子

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芫荽子怎么用?《饮膳正要》 芫荽子


辛,温,无毒。消食,治五藏不足,杀鱼、肉毒。

相关参考

《饮膳正要》 大麦算子粉

补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成汤,滤净,大麦粉三斤,豆粉一斤,同作粉。羊肉炒细乞马,生姜汁二合,芫荽叶、盐、醋调和。

《饮膳正要》 大麦算子粉

补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成汤,滤净,大麦粉三斤,豆粉一斤,同作粉。羊肉炒细乞马,生姜汁二合,芫荽叶、盐、醋调和。

松黄汤怎么用?《饮膳正要》 松黄汤

补中益气,壮筋骨。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,同熬成汤,滤净,熟羊胸子一个,切作色数大,松黄汁二合,生姜汁半合,一同下炒,葱、盐、醋、芫荽叶,调和匀。对经卷儿

马思吉汤怎么用?《饮膳正要》 马思吉汤

补益,温中,顺气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)官桂(二钱)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,一同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升,马思答吉一钱,盐少许,调和匀,下事件肉、芫荽叶。

马思吉汤怎么用?《饮膳正要》 马思吉汤

补益,温中,顺气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)官桂(二钱)回回豆子(半升,捣碎,去皮)上件,一同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一升,马思答吉一钱,盐少许,调和匀,下事件肉、芫荽叶。

青鱼怎么用?《饮膳正要》 青鱼

味甘,平,无毒。南人作。不可与芫荽、面酱同食。

烧雁怎么用?《饮膳正要》 烧雁

烧、烧鸭子等同。雁(一个,去毛、肠、肚,净)羊肚(一个,退洗净,包雁)葱(二两)芫荽末(一两)上件,用盐同调,入雁腹内烧之。

炸儿怎么用?《饮膳正要》 炸儿

系细项。儿(二个,卸成各一节)哈昔泥(一钱)葱(一两,切细)上件,用盐一同淹拌,少时,入小油炸熟。次用咱夫兰二钱,水浸汁,下料物、芫荽末,同糁拌。

烧水札怎么用?《饮膳正要》 烧水札

水札(十个,洗净)芫荽末(一两)葱(十茎)料物(五钱)上件,用盐同拌匀烧,或以肥面包水扎,就笼内蒸熟亦可。或以酥油水和面包水扎,入炉内炉熟亦可。

鲤鱼汤怎么用?《饮膳正要》 鲤鱼汤

治黄胆。止渴,安胎。有宿瘕者,不可食之。大新鲤鱼(十头,去鳞肚,洗净)小椒末(五钱)上件,用芫荽末五钱,葱二两,切,酒少许,盐一同淹,拌清汁内,下鱼,次下胡椒末五钱,生姜末三钱,荜拨末三钱,盐、醋调和