《保健药膳》 天麻焖鸡块
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篇首语：欠伸展肢体，吟咏心自愉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了《保健药膳》 天麻焖鸡块相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
《保健药膳》 天麻焖鸡块
[b]主要原料：[/b]嫩母鸡1只（约重1500克），天麻15克，水发香菇50克，鸡汤500克，料酒，精盐各6克，淀粉15克，葱、姜少许，鸡油15克，植物油75克，味精、糖适量。[b]制作方法：[/b]天麻用水洗净，切成薄片，放小碗内上屉蒸熟（约10分钟）。
将鸡去骨，切成3厘米见方的块，用油个一下，再将葱、姜用油偏出香味，加入鸡汤和调料，再倒入鸡块。用小火焖40分钟，加天麻片再烤5分钟左右，用淀粉勾芡，淋以鸡油即成。
[b]效用说明：[/b]适宜于因高血压引起的眩晕头痛，神经性偏正头痛、肢体麻木，神经衰弱的头昏、头痛、夫眠等症。
相关参考
[b]主要原料：[/b]鲜鸡块500克，熟蛋黄3个，芥末3克，白糖2克。醋2.5克，精盐10克，味精1.5克，芝麻油50克。[b]制作方法：[/b]将鸡块削去皮，用干净毛巾擦净（不宜于水洗，否则易失原
[b]主要原料：[/b]净嫩公鸡500克（去头颈及爪），栗子肉150克，鸡蛋1个，水淀粉30克，葱、姜各5克，清汤750克，植物油500克（耗油100克），酱油35克，味精、料酒、糖色、精盐适量。[b
[b]主要原料：[/b]天麻15克，猪脑1个。[b]制作方法：[/b]天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。[b]效用说明：[/b]祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高
[b]主要原料：[/b]天麻15克，猪脑1个。[b]制作方法：[/b]天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。[b]效用说明：[/b]祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高
[b]主要原料：[/b]天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。[b]制作方法：[/b]鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗
[b]主要原料：[/b]鸭蛋2个，天麻9克，麦面适量。[b]制作方法：[/b]将鸭蛋放盐中浸7日后，在顶端钻一小孔倒出适量鸭蛋油（并贮器皿中），再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋油重
[b]主要原料：[/b]猪脑1个，天麻10克。[b]制作方法：[/b]猪脑、天麻入锅加水适量，以文火煮炖1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣即成。[b]效用说明：[/b]平肝息风，定惊止痛。经常喝汤吃猪脑，可
[b]主要原料：[/b]天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、于贝调料等适量。[b]制作方法：[/b]将母鸡、肘子下锅煮汤。天麻洗净，放入罐内加清水上展蒸透后切片。将牛尾按骨节缝剁开，政入锅内加清水、葱、
[b]主要原料：[/b]鸡1只（500克），天麻10克，调料适量。[b]制作方法：[/b]天麻洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。[b]效用说明：[/b]熄风、行气、活血。
[b]主要原料：[/b]胖头鱼头1个（带一段鱼肉约500克），天麻6克，肥肉50克，净冬笋30克，熟火腿30克，水发口蘑30克，净油菜心3棵，奶汤1500克，香菜段10克，葱丝15克，葱姜油30克，精