《保健药膳》 抓炒杜仲腰花
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《保健药膳》 抓炒杜仲腰花
[b]主要原料：[/b]猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油15克，料酒10克，白糖10克，水淀粉100克，熟猪油40克，植物油500克（耗油50克），醋、味精、葱、姜末各少许。[b]制作方法：[/b]杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块，用水淀粉80克拌匀。
将锅置于旺火上，倒入植物油待油热到冒烟时，将腰花用筷子一块一块地放在油锅内（这样可以避免粘在一起），如果火太旺油太热，可把锅端到微火
上缓炸一下，炸片刻，当外面呈焦黄色时，即可取出。将酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁、水淀粉20克放在碗中调匀（作勾汁用）。把炒勺放在旺火上，倒入猪油，油热后，将葱、姜末放入，稍炸一下，随将调好的汁倒入，汁成稠糊后，将炸好的腰花倒入翻炒，使汁挂在腰花上即成。
[b]效用说明：[/b]适宜于肾虚腰痛、腿软、阳痿、遗精、眩晕、尿频等症，尤其对夜尿增多者，有一定疗效。
相关参考
[b]主要原料：[/b]羊腰子（或猪腰子）2个，杜仲15克，盐、姜、葱调料适量。[b]制作方法：[/b]将腰子切开，去皮膜，与杜仲同炖，放入调料，炖熟取腰花，晚间作夜宵食用。[b]效用说明：[/b]补
[b]主要原料：[/b]腰子1对（约300克），小茴香15克，水发木耳25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克，米醋10克，清汤200克，植物油500克（耗油50
【原料】猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油、葱、姜、味精等调味品适量。【制作】杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1．5厘米的长方形块，用水淀粉8
[b]主要原料：[/b]银耳20克，炙杜仲20克，灵芝10克，冰糖150克。[b]制作方法：[/b]用水煎杜仲和灵芝，先后煎3次，将所得药汁混合，熬至约1000克。将银耳用冷水泡发，去除杂质，加水至文
[b]主要原料：[/b]猪腰子2个，杜仲30克，核桃肉30克。[b]制作方法：[/b]先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。[b]效用说明：[/b]补肾助阳
[b]主要原料：[/b]银耳10克，炙杜仲10克，冰糖50克，猪油适量。[b]制作方法：[/b]银耳用温水浸泡30分钟，杂状除去，洗净，撕成片。冰糖放入锅内溶化，熬至微黄色，滤去渣待用。将炙杜仲放入锅
熬夜小护士试试这些药膳 1、猪腰炖杜仲 用杜仲25克、猪腰子1个，加水适量，隔水炖1小时，稍加盐，每天或隔2～3天服食1次。杜仲性甘温，归肝、肾经。有滋补肝肾、强壮筋骨、安胎之功效，适宜于熬夜后腰
原料：杜仲5g、木香2g、茴香1g、花茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：补肾强筋，理气止痛。用途：腰痛。来源：《活人心统》。
原料：菟丝子5g、杜仲3g、红茶3g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：补肾强筋。用途：肾虚腰痛。来源：《百一选方》。
原料：金钱草5g、杜仲3g、木通1g、花茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：利水浊，健脾肾。用途：带下；腰痛。来源：传统药茶方。