《保健药膳》 附片蒸羊肉
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《保健药膳》 附片蒸羊肉
[b]主要原料：[/b]鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克，葱花3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，放入羊肉，羊肉上面铺附片、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、花椒粉即成。
[b]效用说明：[/b]补阳强心，强身壮骨。适宜于心肾阳虚、心悸、畏花、手足不温、腰膝酸软、关节冷痛、阳痿等症。
相关参考
[b]主要原料：[/b]羊肉250克，白萝卜1个（150—200克），草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。[b]制作方法：[/b]先将羊肉剔去筋膜，洗净后入
[b]主要原料：[/b]瘦羊肉250克，粳米适量。[b]制作方法：[/b]将新鲜精瘦羊肉切小块先煮烂，再合粳米同煮成粥。[b]效用说明：[/b]适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足，恶寒怕冷，胃
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。[b]制作方法：[/b]将当归、生姜用水洗净，切长片。羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水。捞出切成5厘米长、
[b]主要原料：[/b]羊腿1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。[b]制作方法：[/b]枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，当归15克，生地15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。[b]制作方法：[/b]当归、生地、
[b]主要原料：[/b]熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇1个，玉兰片3片，葱段、姜片各10克，鸡油20克，清汤200克，花椒10粒（布包），精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。[b]制作
[b]主要原料：[/b]枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉100克，粳米约150克，葱白2根，细盐少许。[b]制作方法：[/b]将羊肾剖洗干净，去内膜，细切，再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾羊肉
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。[b]制作方法：[/b]先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤
[b]主要原料：[/b]狗肉1000克，熟附片10克，生姜片50克，水发玉兰片50克，香菜20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750
[b]主要原料：[/b]面粉3000克，羊肉100克，羊肚500克，鸡蛋5个，蘑菇200克，韭黄250克，白菜薹500克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋适量。[b]制作方法：[/b]将羊肉、羊肚洗净，切