炒怎么用？《中医名词词典》 炒
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炒怎么用？《中医名词词典》 炒
将药材放锅中加热，并不断拌炒。微炒：炒去水分，至药物表面微干，但无显着着化。炒爆：炒至药材爆裂为度，种子类药物如王不留行，系用文火炒至爆开。炒黄：炒至药材微带黄色，有特殊香气发出为度，加炒麦芽、炒谷芽等。炒焦：将药材炒至表面焦褐，内部深黄，如神鷮、白朮等。炒炭：炒至药材全部焦黑色，但中间仍呈黄褐色为度，也称为“炒存性”，如地榆、生地等。相关参考
即将药材与液体辅料共炒，使辅料渗入药材之内，也称“合炒”。酒炙：多用黄酒，个别用白酒。有二种方法，一是先将药材与酒拌匀，再加热炒至微黄；二是先将药材炒至微黄，再将酒喷入微炒。加炙制当归、川连等。醋炙：
指胃受了邪热，或过食煎炒燥热的食物，出现口渴，口臭。易饥嘈杂，小便短赤，大便秘结。胃热化火时，则见口腔糜烂，牙周肿痛等。参见“胃火上升”条。
煎、炒、炸、爆一类的烹调方法。经炙煿的食物，性多燥热，偏嗜会损耗胃阴，发生内热病症。
是滋阴药与疏肝药合用，使肝气和畅的方法。肝肾阴虚，气滞不行，症见胁肋窜痛，胸腹胀，舌上无津液，咽喉干燥，脉反细弱或虚弦，可用一贯煎（北沙参、麦冬、当归身、生地黄、枸杞子、川楝子；口苦燥的加酒炒黄连少量
是滋阴药与疏肝药合用，使肝气和畅的方法。肝肾阴虚，气滞不行，症见胁肋窜痛，胸腹胀，舌上无津液，咽喉干燥，脉反细弱或虚弦，可用一贯煎（北沙参、麦冬、当归身、生地黄、枸杞子、川楝子；口苦燥的加酒炒黄连少量
平，无毒。止肠风泻血，又主痢后热渴，作饮服之，令人得睡，入药炒用。取汁度丝使得易络。[b]花[/b]凉，无毒。治肠风泻血赤白痢，炒用。作汤代茶吃，治风。（新补见陈藏器、日华衍义曰∶木槿，如小葵，花淡红
平，无毒。止肠风泻血、赤白痢、痢后热渴，作饮服之，令人得睡，入药炒用。花凉。治同。作汤代茶吃，又治风。
平，无毒。止肠风泻血、赤白痢、痢后热渴，作饮服之，令人得睡，入药炒用。花凉。治同。作汤代茶吃，又治风。
木香处方用名又称广木香，是菊科草本植物木香的根，具有行气、调中、止痛的功效，适用于胸、胁、脘、腹各部位气滞胀痛，在处方中又有生用、炒用两种用法，二者效用有所不同。 生木香：以行气止痛为擅长，主要
味苦．入足太阴阳明经．功专宽胸导湿．得苍术治湿满．得黄连治滞下．得杏仁能下气定喘．孕妇及脾胃虚者忌服．姜汁炒用．干姜为使．恶泽泻、硝石．忌豆．