木耳怎么用？《饮膳正要》木耳

Posted 2022-11-06 《饮膳正要》

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味苦，寒，有毒。利五脏，宣肠胃壅毒瓦斯。不可多食。

相关参考

[b]主要原料：[/b]黑木耳30克，粳米100克，大枣5克，冰糖适量。[b]制作方法：[/b]将辉木耳用温水泡开、洗净，用粳米、大枣、木耳、冰糖，同煮成粥。[b]效用说明：[/b]健脾止血。

「释名」木软、木菌、树鸡、木蛾。「气味」甘、平、有小毒。「主治」1、眼流冷泪。用木耳一两（烧存性）、木贼一两，共研为末。每服二钱，以清淘米水煎服。2、崩中漏下。用木耳半斤，炒见烟，研为末。每服二钱一分

甘，平。有小毒。得发炭，治崩中。得木贼，治冷泪。炒见烟为度。

甘平小毒。[b]发明[/b]木耳禀湿土之气而生于朽株，故有衰精冷肾之患。然治痔疮肿，崩中漏下大验。俱炒见烟为末，酒服方寸匙效。

[b]治痔．[/b]甘平．有小毒．利五脏，宣肠胃，治五痔，及一切血证．生古槐、桑树者良．柘树者次之．地耳、甘寒明目．石耳、甘平．明目益精．

治溃烂诸疮，效不可言，不可轻视此方。木耳一两焙干研末白沙糖一两和匀以温水浸如糊，敷之缚之。此方与刺谓皮治遗精，抽葫芦治鼓症，义同，明此义，方可以学医。

毛竹节地龙桑寄生龙胆草香丝藤皮麻根（各等分）为末。酒冲服。

[b]主要原料：[/b]黑木耳15克，圆椒、糖、醋、味精、盐适量。[b]制作方法：[/b]将黑木耳用水泡发，洗净去蒂，切成丝，放入沸水锅焯片刻，捞起沥去水分，圆椒洗净，切丝入沸水锅伸片刻，捞出。将黑木

黑木耳又称云耳，是生长在朽木上的一种食用真菌。它肉质细腻，滑脆爽口，具有较高的营养价值，又称为“素中之荤”。在黑木耳可食部分中含的营养成分非常丰富，有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素（

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