《减肥新法与技巧》 菊花爆鸡丝
Posted 《减肥新法与技巧》
篇首语：忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了《减肥新法与技巧》 菊花爆鸡丝相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
《减肥新法与技巧》 菊花爆鸡丝
【配方】鸡脯肉300克，菊花30克，火腿丝25克，豌豆25克，鸡蛋清2只，水淀粉40克，精盐适量，味精、料酒，姜末各少许，清汤100克，植物油750克（实耗75克）。【功用】镇静祛风，补肝明目。适用于心烦不安，视物模糊，头昏失眠，精神不振者食用。对于高血压症患者尤为适宜。
【制法】菊花选外形整齐的花瓣10克，并用开水稍泡一下捞出，留作炒菜时加入；其他20克按水煮法提取菊花浓缩汁20毫升。将鸡脯肉去掉白筋，切成薄片，加入蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好；将锅置火上，加入植物油，待油稍热时，将鸡丝下锅，用筷子搅开，连油一起倒出。随后将姜末下锅，下入火腿丝、豌豆，加入精盐、味精、料酒、清汤及菊花浓缩汁，汁沸时下入鸡丝及洗净的菊花瓣，翻炒两下，盛盘后即可食用。此药膳菜肴色黄白，菜脆嫩，有菊花香味。
相关参考
祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有
上肢的肥胖主要表现在上臂。随着人民生活水平的提高，衣着越来越丰富多采，女性上臂外露的机会增多。上臂局部的脂肪堆积和皮肤松弛将影响该处的外观，上臂减肥术者也日渐增多。[b]（一）上臂减肥术的手术条件[/
针刺减肥因其简便有效、痛苦小、疗效巩固、无副作用等优点而受到人们的欢迎。现将方法介绍如下。
[b]（一）曲池[/b] 屈肘90度，肘横纹头外0.5寸。直刺1～1.5寸。功用：清热利湿。[b]（二）支沟[/b] 尺桡骨之间，腕上3寸。直刺0.5～1寸。功用：理气通便，促进代谢。[b]（三）内关