《圣济总录》 服乳石备饮食常法
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《圣济总录》 服乳石备饮食常法
论曰服乳石者，莫急于将适，将适之法，莫先于饮食，有所宜者，有所当忌慎者，有不可不预备而防其疾之将然者，今特叙之。服乳石之人所宜饮食。方
上取猪脂并猪肉，可一月三五度食之佳，以水牛头蹄及白羊头蹄猪肉作姜豉随意食之，果实宜食梨柿等。凡欲服热羊肉面食之类，宜先食三五匙冷饭即不妨，热食讫，仍速以冷饭压之。行步释散乃善，服石人有性喜面嗜酢不能禁慎者，宜食冷淡糠酢百沸紫面及水模饼即无妨，冷韭羹大补，时时宜食之。又服石人虽可饮酒而不宜多，饮酒多则失食味，失食味则不能食，不能食则令人虚热。虚热则令石数发恶寒，况又损石力，谓酒能压石，令人风虚腰脚弱，若能饮又能食大佳。
又服石忌慎。方
上凡服石，饮食切忌热面白酒，陈臭酢酱，鸡犬 羊牛肉，鲍鱼鲍臭鱼脯血羹。冷酒有灰酒，荞麦小豆胡麻，动作切忌乘饥灸灼，热汤沐浴，夏月空腹忿恚，及过市廛。入丧家，并哭泣，冲热忍饥，登甚秽厕，亲不洁妇人，菜蔬忌芸苔胡荽，荏堇枸杞，芥菜大蒜。果实忌梅杏桃李，药物忌乌头附子天雄苍耳等，悉宜消息，以取安平。且服石将慎至难，不能将息，不若勿服，盖背折脑裂发乳体肿之疾，往往因此得之故耳。
服乳石后将慎。紫面食方
上取乌豆不拘多少，煮取浓汁代水和面，根据常法作面食，还向此豆汁中热煮。干则添豆汁，勿加水，候熟，入猪羊绿豆等 食之，和山芋作面尤佳。
又水摸饼方
上作饼，欲上 时，以水涂摸生饼上，表里爆之，切勿食胡饼烧饼等，大壅热故也。
又宜食面饼方
上取面拌如常饼法，细切如小豆大，以面于簸中拌令如丸。煮极熟，干漉出置冷水中，又漉出置盘中，以粉再拌面圆。内铛中煮令极熟，乘热任以五味汁及诸肉 食之。大凉，补腰脚，于药无犯。
又方：上取新大麦为面，和肉汁，及作饼食，甚良。又大麦熟蒸为饼，和黑豆相拌食良。夏日冒热远行，食晚失饥，石必发动，宜作大麦饼，将行，饥即食之，压石疗饥甚妙。
治乳石发动，寒栗颤掉，不自支持者，为食少。药气溢于肌肤，五脏失序，百脉摇动，与正气相竞。方
上宜强饮热酒以和其脉药，强食以定其脏。强行以调其关节，强洗以宣其壅滞。
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论曰乳石发动，上冲头面及身体壮热者。由将适过度，脏腑痞塞，气不得宣通也，夫服乳石者，以能捍风寒逐冷湿导经脉益饮食也。然在阴则补其不足，在阳则能益其栗悍。若阴盛阳虚，则石气发露，此所以热冲头面身体也。治
论曰内经谓石药性悍，非缓心和人不可服。夫圣人垂训深矣，世之服乳石者。至于轻生伤性，恃毫发所得，不戒夫毒烈之过。夭于中道，十有七八，夫岂知大冶范形。精全神固，和理均足，初无加损也，能者养以取福。则全生尽
论曰阴气积于下，阳气盛于上，升降不时，则成痞结羸瘦。况服乳石者，饮食不节，将适失度。热气炽于上，阴阳隔而不通，水谷之气不能润养肌体，则肌肉枯燥，胸膈痞塞，肠胃胀满，久则正气衰微，日益羸瘦。固其宜也，治
论曰乳石性本炎悍，服者苟将适失度，食饮不时，致热毒发泄，不择所出，或瘭疽发背，或肠痈溲膏，不可胜治，间虽有未尝服乳石，而毒瓦斯溃漏如是者，亦以腑脏久蓄热毒。或以胞胎之初，禀受石气，其来有自，治法当先以
论曰消渴则随饮而出，皆作小便，由少服乳石所致，久则营卫损伤，精血不足，肌肤减耗，石气增炽，附带经络，津液内竭，经络凝涩，营卫不行，热气留滞，故变痈疽。此当精穷治法，恐毒瓦斯不出穿通腑脏也。治消渴后虚热
论曰久病消渴之人，营卫不足，筋骨羸劣，肌肤瘦瘁，故病虽瘥而气血未复，乃为虚乏，又有缘少服乳石而消渴者，病后津液虚竭，经络痞涩。亦令虚乏，须防痈疽之变。救治之法。所不可忽。治消渴后，四肢羸弱。气虚乏。地
论曰消渴小便利多随饮而出，故名渴利，此盖少服乳石，房室过度，致肾虚精耗，热气独留，肾为之燥，故渴而引饮，肾虚不能制水。则饮随小便利也，病久津液耗竭，经络痞涩，营卫不通。热气留滞，必变痈脓也。治消渴日夜
论曰，服饵药剂，皆有程序，戒慎将适。每务周至，矧乳石悍，尤当谨畏。炼食之后，宜如何哉。饮食衣服，居处劳佚，温热寒凉之度。所当究图者，无虑数十，一失其度，疾之孽，速于影响，盖精明非华佗，审治非仲景。轻信
论曰乳石发动寒热者，以石热壅积，将适失度，阴阳之气，不得和平也。盖阳病发热，阴病发寒。一于热则偏于阳，一于寒则偏于阴，时寒时热，则营卫交争，阴阳相胜，若伤寒诸疟之状是也。治诸石发动，口干，时作寒热，似