五味怎么用？《中医名词词典》 五味
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五味怎么用？《中医名词词典》 五味
即辛、甘、酸、苦、咸五种。另有淡味，因为它的味道不显者，所以仍称为五味，但实际是六味。味不同，作用也不同。辛味能散能行，如荆芥散风寒，砂仁行气，川芎活血。甘味能补能缓，如黄耆补气，阿胶补血，甘草能缓解挛急。酸味能收能涩，如山茱萸收敛虚汗，金樱子止遗精，五倍子涩肠止久泻。苦味能泻能燥，如黄连泻火，大黄泻下通便，苍朮燥湿。咸味能软坚润下，如海藻、牡蛎治瘰历，芒硝润下燥结的大便。淡味能渗湿利小便，如通草、茯苓等。近人认为药味道的不同，与所含的化学成分有关，如味辛的多含挥发油，味酸的多含有机酸，味甘的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甘类或苦味质等。相关参考
五味，指辛、甘、酸、苦、咸。长期偏嗜五味，是致病因素之一。《素问．生气通天论》：「是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑....」但此说以五味通套五行，亦有牵强之处。指过于
简称“五禁”（见《素问．宣明五气篇》）。“禁”，有避免和禁忌的意思。由于五味归于五脏，而五味之性多有所偏，偏则容易致病，故必有所禁。辛味善走气分，但性主散，多食则能耗气，故气病不宜多食辛味。咸味善走血
药物归经学说的内容之一。这是古人从五行学说出发，通过五色五味与五行所属，与脏腑经脉相结合而产生的理论。即：色青、味酸属木，入足厥阴肝，足少阳胆。色赤、味苦属火，入手少阴心，手太阳小肠。色黄、味甘属土，
治疗学名词。即五味与五脏相宜之意。《素问·五藏生成篇》：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。”参见五味所入条。
中药学名词。即辛、酸、甘、苦、咸。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸
病因病理学名词。指偏嗜五味对五体（皮、肉、筋、骨、脉）的伤害。《素问·五藏生成篇》：“多食咸，则脉凝泣而色变；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝（月刍）（即皮厚而皱缩）而唇揭；
病因病理学名词。五味指辛、甘、酸、苦、咸等食味，长期偏嗜某味食物，或食味过浓，对于人体可能产生不良反应或致病。如偏嗜辛辣，容易发生便秘，诱发口疮或痔疮等病；嗜食甘腻，往往引起中满、泛酸等症。所以临床上
语出《灵枢．九针篇》。如“酸走筋，辛走气，咸走骨，苦走血，甘走肉。语出《灵枢．五味篇》。指五味所走的脏器。即：酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，咸先走骨。注：《素问．至真要大论》作“先入”，意义
是酸味、甘味药同用以益阴的治法。患者夜间失眠、多梦、健忘、口舌糜烂，舌质红，脉细数。用酸枣仁、五味子、白芍、生地、麦冬、百合等。因为患者心阴虚则心阳亢，心阳亢则心阴愈虚，所以本法以酸味药酸枣仁、五味子
“仓廪”是贮秽谷物的仓库。仓廪之官指脾和胃。《素问．灵兰秘典论》说：「脾胃者仓廪之官，五味出焉。」意思是说，“胃主受纳”，“脾主运化”，为五味（饮食）化生的本源，也是提供脏腑器官和全身营养的“仓廪”，