荔枝肉怎么用？《保健药膳》 荔枝肉
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荔枝肉怎么用？《保健药膳》 荔枝肉
[b]主要原料：[/b]猪腿肉300克，鲜荔枝肉100克，蛋清2个，水淀粉25克，白糖60克，自醋30克，食用红色素（红曲）1滴，植物油1000克（耗油50克），精盐、料酒适量。[b]制作方法：[/b]把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀切成小方块24块，加入盐、食用红色素少许，蛋清、水淀粉15克，拌匀备用，把鲜荔伎肉一切两半。
烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下锅炸至内熟外脆呈金黄色捞出，将锅中的油倒出，加入料酒、水1000克、白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许热油，起锅装盘即成。
[b]效用说明：[/b]生津养血。适宜于病唇、产后虚弱以及老年人体虚烦渴者食用。
相关参考
[b]主要原料：[/b]荔枝肉50克，山药10克，莲子10克，粳米100克，白糖适量。[b]制作方法：[/b]山药去皮切丁，莲子去皮心，荔枝肉切丁。米洗净。将米与莲子加水煮至将熟，加入山药和荔枝丁，继
[b]主要原料：[/b]净母鸡1只（约重1250克），桂圆肉15克，荔枝肉15克，乌枣12克，莲子肉15克，枸杞子15克，冰糖30克，葱10克，姜5克，精盐、料酒、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]
荔枝肉散无形滞，治背劳闷消瘤赘，止心烦躁更清头，健力生津通神智，核可烧灰调酒餐，专主心疼并疝气。结实时枝柔而蒂牢，不可摘取，以刀利取其枝，故名。又云其实离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，离枝
感天之阳气，得地之甘味，《本经》虽云气平，其实气温也。鲜时味极甘美，多津液，故能止渴，甘温益血助荣，故能益人颜色，多食令人发热或衄血齿痛者，以其生于炎方熟于夏月、故善助火发热耳。核味甘温，专入肝肾，火
原料：鲜荔枝（去皮）5个、绿茶3g、冰糖10g。用法：用荔枝的煎煮液泡茶饮用。功用：益血生津，理气止痛。
原料：鲜荔枝（去皮）5个、白芍5g、绿茶3g。用法：用荔枝、白芍的煎煮液泡茶饮用。可加适量冰糖。功用：养阴血，清热，解渴。
「释名」离枝、丹荔。「气味」实：甘、平、无毒。核：甘、温、涩、无毒。「主治」实：1、痘疮不发。有荔枝肉浸酒饮，肉亦吃下。忌生冷。2、风牙疼痛。用荔枝连壳烧存性，研末擦牙即止。3、呃送不止。用荔枝七个，
肉甘温，核涩无毒。治疝，取建产阔肩之核良。[b]发明[/b]荔枝实气味纯阳，能散无形之滞气，瘤赘赤肿宜之。多食发热烦渴口干衄血。而核入厥阴经行散滞气。其实双结，而核似睾丸，故治疝囊肿，有连类象形之义。
[i]（荔枝子_图缺）[/i]味甘，平，无毒。止渴，益人颜色。生岭南及巴中。其树高一、二丈，叶青阴，凌冬不凋。形如松子，壳朱若红罗纹，肉青白若水精，甘美如蜜。四、五月熟，百鸟食之，皆肥矣。（今附）图经
味甘，气平。无毒。树颇大，叶微小凌冬常青；实极圆，壳淡黄纹作鳞甲。肉甘甚薄，名亚荔枝。亦产蜀闽岭南，荔枝过后才熟。士人鄙之，又呼荔枝奴也。取肉入药，因甘归脾。古方归脾汤中，功与人参并奏。《本经》一名益