《保健药膳》天麻猪脑羹

Posted 2022-10-22 《保健药膳》

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[b]主要原料：[/b]猪脑1个，天麻10克。
[b]制作方法：[/b]猪脑、天麻入锅加水适量，以文火煮炖1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣即成。
[b]效用说明：[/b]平肝息风，定惊止痛。经常喝汤吃猪脑，可治神经性偏头痛。

相关参考

[b]主要原料：[/b]天麻15克，猪脑1个。[b]制作方法：[/b]天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。[b]效用说明：[/b]祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高

[b]主要原料：[/b]嫩鲜藕500克，蛋清3个，金糕100克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克，水淀粉25克。[b]制作方法：[/b]将嫩鲜藕洗净，削掉皮，切成4.5厘米长的细丝，放入开水中

[b]主要原料：[/b]羊肉250克，白萝卜1个（150—200克），草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。[b]制作方法：[/b]先将羊肉剔去筋膜，洗净后入

[b]主要原料：[/b]银耳15克，红枣100克，白糖适量。[b]制作方法：[/b]银耳水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。[b]效用说明：[/b]滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺，低热、夏

[b]主要原料：[/b]羊肚1个，粳米50克，蜀椒30粒，生姜6克，葱白数根，豆鼓适量。[b]制作方法：[/b]将羊肚洗净，蜀椒去皮取粒炒出汗，再将粳米等拌匀放入羊肚内缝口，用水煮烂熟，加调料即成。[

[b]主要原料：[/b]大鲫鱼1争，大蒜两瓣，胡椒3克，小椒3克，陈皮3克，砂仁3克，荜拨3克，葱、盐适量。[b]制作方法：[/b]先将鱼去鳞及内脏，洗净，再将蒜、椒等佐料放入鱼肚中缝合，煮熟做羹汤，

[b]主要原料：[/b]羊脊骨1具，肉苁蓉30克，草果3个，荜拨6克，白面适量。[b]制作方法：[/b]羊脊骨锤碎，肉苁蓉洗净切片，将四物台熬成汤，去渣，再用此汤煮面羹，加入葱、姜、五味调料即成。[b

[b]主要原料：[/b]鲤鱼1条（重约1000克），赤小豆100克，陈皮7.5克，草果7.5克，精盐5克，葱、姜各10克，鸡汤500克，味精、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]草果去皮，陈皮切丝，赤

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