《保健药膳》 当归羊肉汤
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《保健药膳》 当归羊肉汤
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。[b]制作方法：[/b]将当归、生姜用水洗净，切长片。羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水。捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用。取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约1.5小时至羊肉熟烂即成。
[b]效用说明：[/b]适宜于因血虚有寒引起的腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经等症。
相关参考
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。[b]制作方法：[/b]先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤
[b]主要原料：[/b]羊肉100克，草果5个，大麦仁50克。[b]制作方法：[/b]将羊肉、草果熬汤，过滤后用汤煮大麦仁熬熟，加盐少许。亦可在滤汁后与肉同煮。[b]效用说明：[/b]温中健脾，下气消
[b]主要原料：[/b]猪蹄2个，当归30克。[b]制作方法：[/b]将猪蹄、当归同煮熬汤。[b]效用说明：[/b]养血通乳。适宜于产后血虚、乳腺肿胀而致乳汁不下者。
[b]主要原料：[/b]辉木耳10克，当归、白芍、黄芪、甘草、陈皮、桂圆肉各4克。[b]制作方法：[/b]将上述各料洗净后加水蒸熟即成。[b]效用说明：[/b]补血和血，消症化结。适宜于子宫颈癌、阴道
[b]主要原料：[/b]挂面100克，羊肉（切细丝）100克，鸡蛋1个（油煎），蘑菇、姜、爪齑、胡椒面、盐、醋适量。[b]制作方法：[/b]先用水煮羊肉、挂面、蘑菇及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、胡椒
[b]主要原料：[/b]羊肉250克，白萝卜1个（150—200克），草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。[b]制作方法：[/b]先将羊肉剔去筋膜，洗净后入
[b]主要原料：[/b]瘦羊肉250克，粳米适量。[b]制作方法：[/b]将新鲜精瘦羊肉切小块先煮烂，再合粳米同煮成粥。[b]效用说明：[/b]适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足，恶寒怕冷，胃
[b]主要原料：[/b]羊腿1000克，枸杞子50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。[b]制作方法：[/b]枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，
[b]主要原料：[/b]熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇1个，玉兰片3片，葱段、姜片各10克，鸡油20克，清汤200克，花椒10粒（布包），精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。[b]制作
[b]主要原料：[/b]鲜羊腿肉500克，制过的附片10克，清汤150克，料酒15克，葱节6克，葱花3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]将羊腿肉下锅煮熟、捞出，