《保健药膳》 银耳乌龙汤

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《保健药膳》 银耳乌龙汤

[b]主要原料:[/b]银耳10克,水发海参150克,清汤1000克,料酒10克,精盐2.5克,味精适量。
[b]制作方法:[/b]银耳用温水泡开,去蒂洗净,海参洗净,片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透,捞出,控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒,把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟,捞入汤碗中,另起锅,放入清汤750克、盐2克、味精和料酒7克,汤烧开撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。
[b]效用说明:[/b]适宜于久病及热病后期的体虚气弱、虚热口渴、食欲不振、腰酸乏力及肺虚有热、肺痨咳嗽、老年性喘息等症。

相关参考

《保健药膳》 益寿银耳汤

[b]主要原料:[/b]干银耳15克,枸杞子15克,龙眼肉15克,冰糖150克。[b]制作方法:[/b]将银耳泡涨,去根洗净,用开水氽一下,用清水泡后上屉蒸熟。枸杞子用小碗上展蒸熟,龙眼肉切丁。取一洁

双耳汤怎么用?《保健药膳》 双耳汤

[b]主要原料:[/b]银耳、黑木耳各10克,冰糖适量。[b]制作方法:[/b]将银耳、黑木耳清水浸泡、洗净,放入小碗,加水、冰糖适量,上展蒸1小时即可食用。[b]效用说明:[/b]软化血管,降低血脂

竹荪汤怎么用?《保健药膳》 竹荪汤

[b]主要原料:[/b]竹荪1克,银耳10克,鸡蛋、盐、味精适量。[b]制作方法:[/b]将竹荪放入洗洁精中浸泡,再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂,鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水,煮沸后倒鸡蛋糊

三耳汤怎么用?《保健药膳》 三耳汤

[b]主要原料:[/b]银耳10克,辉木耳10克,侧耳(干品)10克,冰糖30克。[b]制作方法:[/b]先将银耳、黑木耳、侧耳泡发,洗净,放入碗内,加冰糖和水适量。上展蒸1小时,待熟透后即成。可分次

三耳汤怎么用?《保健药膳》 三耳汤

[b]主要原料:[/b]银耳10克,辉木耳10克,侧耳(干品)10克,冰糖30克。[b]制作方法:[/b]先将银耳、黑木耳、侧耳泡发,洗净,放入碗内,加冰糖和水适量。上展蒸1小时,待熟透后即成。可分次

银耳粥怎么用?《保健药膳》 银耳粥

[b]主要原料:[/b]银耳10克,粳米100克,大枣5个。[b]制作方法:[/b]将银耳洗净泡4小时,粳米、大枣先下锅,水沸后加银耳及适量冰糖同煮成粥。[b]效用说明:[/b]可作为肺结核咳血患者的

银耳蚕蛹怎么用?《保健药膳》 银耳蚕蛹

[b]主要原料:[/b]银耳20克,蚕蛹35克,火腿末、鸡蛋清、香菜各适量。[b]制作方法:[/b]银耳泡发、洗净,蚕蛹去皮捣成泥,加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中,再撒上火腿末,加鸡蛋清

泡银耳怎么用?《保健药膳》 泡银耳

[b]主要原料:[/b]银耳5克。[b]制作方法:[/b]将银耳用凉开水洗净,放进玻璃瓶内,再倒入适量凉开水,密封浸泡,一天后即可饮用。[b]效用说明:[/b]银耳侵泡后可得抑菌剂。可治食欲不振、消化

清汤银耳怎么用?《保健药膳》 清汤银耳

[b]主要原料:[/b]干银耳25克,情汤1000克,香菜60克,精盐、料酒、味精适量。[b]制作方法:[/b]先将银耳用温水泡开,去根洗净,在开水锅中永透,捞出去掉水分。锅中放人清汤,加料酒,精盐和

清汤银耳怎么用?《保健药膳》 清汤银耳

[b]主要原料:[/b]干银耳25克,情汤1000克,香菜60克,精盐、料酒、味精适量。[b]制作方法:[/b]先将银耳用温水泡开,去根洗净,在开水锅中永透,捞出去掉水分。锅中放人清汤,加料酒,精盐和