雉肉怎么用？《本草经集注》雉肉

Posted 2022-10-08 《本草经集注》

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味酸，微寒，无毒。主补中，益气力，止泄利，除蚁。
雉虽非辰属，而正是离禽。丙午日不可食者，明其王于火也。（《新修》二三二页，《大观》卷十九，《政和》四○三页）

相关参考

味酸，微寒，无毒。主补中，益气力，止泄痢，除蚁。雉虽非辰属，而正是离禽。景午日不可食者，明其王于火也。〔谨案〕雉，味甘，主诸疮也。

[i]（雉肉_图缺）[/i]味酸，微寒，无毒。主补中益气力，止泄痢，除蚁。陶隐居云∶雉虽非辰属，而正是离禽，丙午日不可食者，明王于火也。唐本注云∶雉，温。主诸疮。臣禹锡等谨按孟诜云∶山鸡，主五脏气，喘

味酸，气微寒。无毒。一云平、温，微毒。南北山野俱有，雌雄毛色不同，声作鸡鸣，实系鸡属。吕后名雉，故高祖字以野鸡也。其飞不高，若矢直往。百步即堕，因以雉名。今船车中，取尾插其竿头，亦欲快速之如矢尔。庖厨

主火灾。《天竺法真登罗山疏》云∶《山海经》曰，雉养之，穣火灾，如雉五色。

[b]即野鸡．补气止痢．[/b]酸甘微寒．补中益气力．止泄痢．治蚁．以上原禽类．

其飞若矢，一往而堕，故今人取其尾置船车上，意欲如此快速也。汉吕太后名雉，高祖字之曰“野鸡”。其实即鸡属也。食之，所损多，所益少。

（原禽）治蚁下痢然终有毒害人雉（专入心。兼入胃）。由异气所感。灵蛇所变。不得山川之气。遂其飞腾。则得沧溟之气。恣其吞吐。是与虹出没无异。时珍云。雉属离。鸡属巽。故凡鸡煮则冠变。雉煮则冠红。飞必先鸣。食

「释名」野鸡。「气味」（肉）酸、微寒、无毒。「主治」1、脾虚下痢，日夜不止。用野鸡一只，治净，加桔皮、葱、椒等五味，作成馄饨，空心吃下。2、消渴饮水，小便频数。用野鸡一只，加五味煮汤喝，肉亦可食。3、

（一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与葱同食，生寸白虫。〔嘉〕（二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。〔嘉〕（三）不与胡桃同

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