《保健药膳》 油炸山楂糕
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篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了《保健药膳》 油炸山楂糕相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
《保健药膳》 油炸山楂糕
[b]主要原料：[/b]山楂糕500克，鸡蛋3个，熟猪油500克，淀粉、面粉、白糖适量。[b]制作方法：[/b]山楂糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条，鸡蛋磕入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调成稠糊。锅置于火上烧热，倒烧猪油，油热后将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即成。
[b]效用说明：[/b]消食化积。适宜于消化不良的患者，尤其是小儿食积者食用，也可作为降血脂、活血、散瘀思者的食疗膳食。
相关参考
[b]主要原料：[/b]山楂40克（或鲜山植60克），粳米100克，砂糖10克。[b]制作方法：[/b]用山植入砂锅煎取浓汁，去楂，加入粳米、砂糖煮粥。[b]效用说明：[/b]健脾胃，消食积，散瘀血。
[b]主要原料：[/b]猪后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。[b]制作方法：[/b]山
[b]主要原料：[/b]桂皮6克，山植肉10克，红糖30克。[b]制作方法：[/b]以水煮熬桂皮、山楂，滤汁放入红糖调匀，热服。[b]效用说明：[/b]温胃散寒，消食导滞。适宜于因寒气与食积阻滞于胃而
[b]主要原料：[/b]炒麦芽10克，炒山楂6克，红糖适量。[b]制作方法：[/b]用水煮麦芽、山植成汁，去渣后放入红糖即成。[b]效用说明：[/b]和胃、消食、导滞。适宜于因食积停滞胃脘而引起的嗳腐
[b]主要原料：[/b]核桃仁150克，山檀50克，白糖200克。[b]制作方法：[/b]将核桃仁加水少许，制成茸浆，鱼适量凉开水调成稀浆汁备用。将山植去核、切片，加50克水煎煮30分钟，过滤后以同样
[b]主要原料：[/b]核桃仁150克，山檀50克，白糖200克。[b]制作方法：[/b]将核桃仁加水少许，制成茸浆，鱼适量凉开水调成稀浆汁备用。将山植去核、切片，加50克水煎煮30分钟，过滤后以同样
[b]主要原料：[/b]苡米100克，山植糕50克，冰糖200克，桂花少许，细盐适量。[b]制作方法：[/b]先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。山楂糕切成小丁备用。在
[b]主要原料：[/b]净公鸡1只（约重1250克），核桃仁60克，葱、姜丝各10克，植物油750克（耗油50克），料酒、味精、香油适量。[b]制作方法：[/b]核桃仁去皮，甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊
[b]主要原料：[/b]豆腐2块（约100克），桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。[b]制作方法：[/b]豆腐油煎，蘑菇洗净，花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油炸透。往煎熟
原料：山楂5g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。功能：消食积，散瘀血，驱绦虫；降压，抗菌。用途：肉食不化；小儿乳食停滞；痰饮痞满，症瘕；吞酸；下痢；疝气。来源：《纲目》、