茴香腰花怎么用？《保健药膳》 茴香腰花
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茴香腰花怎么用？《保健药膳》 茴香腰花
[b]主要原料：[/b]腰子1对（约300克），小茴香15克，水发木耳25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克，米醋10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克），鸡蛋、精盐、味精、料酒、胡椒面各少许。[b]制作方法：[/b]小茴香水煮提取小茴香浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，用坡刀对角划成十字花，然后每半片切成5块，共24块，放凉水碗内淘净振干，加入鸡蛋、水淀粉和酱油少许，用手抓匀。木耳改刀，笋片成雪花片，葱蒜切片，姜切未，同青豆放在一起，另将酱油，盐、味精，料酒、米醋、胡椒面，清汤兑成汁，将锅放在火上，放入植物油，油八成热时，将腰子下锅用勺?尚开，见腰子卷成刺猬形即捞出，余油倒出。随将配菜下锅。放入兑好的汁及小茴香浓缩汁，用勺炒几下，放入腰花，翻两个身即成。
[b]效用说明：[/b]适宜于肾虚腰痛、寒湿腰痛等症。
相关参考
[b]主要原料：[/b]羊腰子（或猪腰子）2个，杜仲15克，盐、姜、葱调料适量。[b]制作方法：[/b]将腰子切开，去皮膜，与杜仲同炖，放入调料，炖熟取腰花，晚间作夜宵食用。[b]效用说明：[/b]补
[b]主要原料：[/b]猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油15克，料酒10克，白糖10克，水淀粉100克，熟猪油40克，植物油500克（耗油50克），醋、味精、葱、姜末各少许。[b]制作方法：[
[b]主要原料：[/b]小茴香15克，粳米100克。[b]制作方法：[/b]先煎小茴香取汁、去渣，烧粳米煮成稀粥。或用小茴香5克研成细未，调入粥中椎食。[b]效用说明：[/b]行气止痛，健脾开胃。适宜
[b]主要原料：[/b]炒茴香500克，川楝子250克，陈皮250克，炒甘草120克，炒盐适量。[b]制作方法：[/b]将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。[b]效用说明：[/b]
[b]主要原料：[/b]炒小茴香20克，粳米100克。[b]制作方法：[/b]小茴香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的粳米，加适量水煮粥至熟。[b]效用说明：[/b]行气止痛，健脾开胃。适宜于阴
【原料】猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油、葱、姜、味精等调味品适量。【制作】杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1．5厘米的长方形块，用水淀粉8
[b]主要原料：[/b]猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角（大料）、茴香、小茴香各少许，盐适量。[b]制作
原料：青皮5g、小茴香2g、当归2g、川芎2g、胡芦巴2g、花茶3g。用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：活血理气，散寒止痛。用途：疝气、小腹疼痛。来源：《方脉正宗》。
[b]主要原料：[/b]麻雀5只，茴香、姜、葱、盐等适量。[b]制作方法：[/b]先将麻雀烫去羽毛，除去肚肠，置锅中炖煮，同时放入调料。喝汤食肉。[b]效用说明：[/b]益肾壮阳。凡因命门火衰，出现早
[b]主要原料：[/b]桃仁9个，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花1.5克。[b]制作方法：[/b]将五物合煮，去渣。不拘时饮用。[b]效用说明：[/b]润汤通便，行气滞消胀。适宜于因血脉瘀